Karfiol-zöldséges sült tejföllel és sajttal

1. A karfiol elkészítése:

A karfiolt rózsáira vágjuk.
Öntsük a karfiolt egy lábasba, öntsük fel vízzel, sózzuk, és főzzük puhára. Szűrjük le, és tegyük félre.

2. Készítse elő a zöldségeket:

Aprítsd fel a hagymát, és pirítsd üvegesre az olajban.
Reszeld
le a sárgarépát, és add hozzá a serpenyőhöz, pirítsd puhára.
Aprítsd fel a gombát, és pirítsd barnára.
Vágd fel a cukkinit, és pirítsd puhára. Ízesítsd sóval és borssal.

3. Készítse el a tojásos keveréket:

Egy tálban verjünk fel 4 tojást 200 g tejföllel és egy csipet sóval.
Aprítsunk fel friss petrezselymet, és adjuk a keverékhez.
Adjuk hozzá az apróra vágott koktélparadicsomot, és keverjük jól össze.

4. A sütemény összeállítása:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Kenj ki egy sütőformát olajjal.
Rétegezd rá a megfőtt karfiolt és a sült zöldségeket (hagyma, sárgarépa, gomba, cukkini), majd öntsd a tojásos keveréket a tetejére.
Szórj rá egyenletesen reszelt sajtot.

5. Sütés:

Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd maximum 40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a tészta megszilárdul.

6. A feltét elkészítése:

Egy kis tálban keverjünk össze 60 g tejfölt, 40 g majonézt, sót és borsot.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és reszelt uborkát.
Az extra ízért keverjünk hozzá apróra vágott kaprot.

7. Tálalás:

Hagyjuk a süteményt kissé kihűlni szeletelés előtt.
Melegen tálaljuk, a tetején tejfölös-uborkás keverékkel, hogy extra krémes és friss ízt kapjunk.

Tálalási javaslatok:

Teljes értékű étkezéshez tálaljuk köretként salátával.
Ropogós kenyérrel vagy fokhagymás kenyérrel tálaljuk.

Főzési tippek:

Mielőtt a zöldségekhez adnád, győződj meg róla, hogy jól lecsepegtek, hogy elkerüld a túlzott nedvességet.
Sütés előtt ízlés szerint fűszerezd.

Táplálkozási előnyök:

A-, C- és K-vitaminban gazdag: Zöldségekből.
Magas rosttartalmú: Segíti az emésztést.
Fehérjét tartalmaz: Tojásból és sajtból, amely támogatja az izmok egészségét.

Étrendi információk:

Gluténmentes
vegetáriánus: Elkészíthető majonéz nélkül vagy vegetáriánus alternatívával.

Tárolás:

A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig.
Tálalás előtt melegítse újra sütőben vagy mikrohullámú sütőben.

Amiért imádni fogod ezt a receptet:

Tele van változatos színes zöldségekkel: Így tápláló és vizuálisan is vonzó.
Krémes és ízletes: Tökéletes családi étkezésekhez vagy vendégek fogadására.
Könnyen elkészíthető: Kedvenc zöldségeiddel testreszabható.

Következtetés:

Ez a tejfölös-sajtos karfiol-zöldséges sült étel egy finom és tápláló, amely elkápráztatja ízlelőbimbóidat, miközben esszenciális tápanyagokat biztosít. Tökéletes bármilyen alkalomra, sokoldalú és laktató étel, amelyet mindenki imádni fog. Élvezd ezt a tápláló sült ételt, és maradj egészséges!

Jó étvágyat a kiadós karfiol-zöldség sütödéhez!