Gyors tipp: Ha sietsz, először tedd be őket a mikróba 5-6 percre, majd tedd be a sütőbe a ropogós héjért.
2. Kanalazd ki és törd össze
Miután kicsit kihűltek – annyira, hogy ne égjen le az ujjlenyomatod –, vágd őket hosszában félbe. Kanalazd ki a belsejüket egy tálba, hagyva egy vékony réteget, hogy a héj összetartsa.
folytatás a következő oldalon
Törd össze a burgonya belsejét tejföllel, vajjal, sóval, borssal és a sajt felével. Gondolj krumplipürére, csak egy kicsit keményebbre.
3. Add hozzá a húst és a sajtot
Keverd hozzá a főtt darált marhahúst és a zöldhagymát. Kóstold meg. (Komolyan, ne hagyd ki az ízlelést. Ez a mókás rész.) Szükség esetén igazítsd a fűszerezést. Szeretek egy kis csípős szószt beledobni, de ez én vagyok a csípős.
4. Töltsd meg és süsd újra
Kanalazd vissza a keveréket a burgonyahéjakba, mintha kis krumplihegyeket építenél. Szórd meg a maradék sajttal. Tedd vissza a sütőbe 190°C-ra körülbelül 15-20 percre, vagy amíg minden megolvad, aranybarna nem lesz, és a sajt tökéletes széleket ad.
Miért működnek ezek szó szerint bármilyen alkalomra?
Őszintén? Ezek azok az ételek, amelyek mindenbe beleillenek.
Meccsnap? Igen.
Hétköznapi vacsora? Persze, igen.
Hozz magaddal egy olyan ételt arra a közös étkezésre, amiről elfeledkeztél? Aranybarnára sülsz.
Éjféli uzsonna? Ne ítélj el.
