1. Przygotuj sos mięsny:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj czosnek i gotuj, aż zacznie pachnieć.
Zmielone mięso zrumienić, rozbijając je podczas gotowania.
Wymieszać z selerem, pomidorami i przyprawami.
Wlej sos pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż zgęstnieje.
2. Przygotuj sos beszamelowy:
W rondelku rozpuść masło, a następnie ubij mąkę, aby uformować zasmażkę.
Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Dopraw solą i gałką muszkatołową. Gotuj, aż zgęstnieje.
3. Złóż lasagne:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (355°F).
W naczyniu do pieczenia ułóż warstwy:
Sos mięsny
Prześcieradła lasagne
Sos beszamelowy
Mozzarellą
Powtarzaj warstwy, kończąc beszamelem i obfitą polewą serową.
4. Pieczenie:
Przykryj folią i piecz przez 25 minut.
Odkryj i piecz jeszcze przez 10 minut, aż się zarumienią i będą musujące.
Odstaw na 5-10 minut przed pokrojeniem.
Sugestie dotyczące serwowania
Połącz ze świeżą zieloną sałatą lub pieczywem czosnkowym.
Udekoruj świeżą bazylią lub natką pietruszki, aby uzyskać dodatkowy smak.
Wskazówki i wariacje
✔ Wzmocnij smak mieszanką wołowiny i wieprzowiny.
✔ Odstaw lasagne przed krojeniem, aby uzyskać czystsze plasterki.
✔ Bezglutenowe? Użyj arkuszy lasagne GF i mąki.
✔ Wegetariański? Zamień mięso na soczewicę lub grzyby.
Składowanie
Lodówka: Przechowywać w hermetycznym pojemniku do 3 dni.
Zamrażarka: Zamrażaj porcje do 2 miesięcy. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz tę lasagne
❤ Pocieszający – najlepszy posiłek przyjazny rodzinie.
❤ Bogaty i serowy – Warstwy pikantnego mięsa i kremowego beszamelu.
❤ Idealne do przygotowywania posiłków – zbierz się z wyprzedzeniem i upiecz, gdy będziesz gotowy!
Ciesz się tą klasyczną, pyszną lasagne – idealną na każdą okazję! Smacznego!
