Instrukcje:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2️⃣ Przygotuj kotleciki krabowe:
W dużej misce delikatnie połącz grudki mięsa kraba, starty ser cheddar, jajka, bułkę tartą, szczypiorek, pietruszkę, majonez, posiekany czosnek, sok z cytryny, przyprawę Old Bay, sól i pieprz. Wymieszaj ostrożnie, aby nie rozdrobnić mięsa kraba za bardzo.
3️⃣ Uformuj klopsiki:
Używając rąk, uformuj mieszankę w jednakowej wielkości klopsiki (około 8-10) i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia.
4️⃣ Pieczenie :
Umieść patelnię w nagrzanym piekarniku i piecz kotlety krabowe przez 25-30 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe na zewnątrz.
5️⃣ Przygotuj lukier cytrynowo-maślany:
Podczas pieczenia kotletów krabowych rozpuść masło w małym rondelku na małym ogniu. Dodaj sok z cytryny i czosnek w proszku. Utrzymuj masło cytrynowe w cieple, aż będzie gotowe do podania.
6️⃣ Podawanie :
Gdy kotlety krabowe będą upieczone i złocistobrązowe, polej każdy z nich ciepłym masłem cytrynowym. Podawaj na ciepło i smacznego!
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Porcje: 4 | Kalorie: ~300 na porcję
Uwaga:
Aby dodać pikanterii, posyp mieszankę z krabem szczyptą pieprzu cayenne.
Podawaj z surówką coleslaw lub świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać kompletny posiłek.
