A klasszikus, ízletes, egytálételhez lassan főzve, ízletes bélszíncsíkok, hagyma és kaliforniai paprika készülnek.
Crockpot borsos steak recept
Hozzávalók:
- Bélszín steak, csíkokra vágva – 2 font
- Darált fokhagyma – 2 teáskanál
- Olívaolaj – 2 evőkanál
- Forró víz – 2/3 csésze
- Marhahúsleveskocka – 1
- Kukoricakeményítő – 1 evőkanál
- Apróra vágott hagyma – 1 csésze
- Szójaszósz – 3 evőkanál
- Barna cukor – 1 teáskanál
- Kockázott paradicsom – 1 konzerv
- Worcestershire szósz – 2 teáskanál
- Bors – ízlés szerint
- szeletekre vágott kaliforniai paprika (bármilyen színű) – 2 db
Utasítás:
1. lépés: Pirítsd meg a steaket
Melegíts 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a 900 g bélszínt és 2 teáskanál apróra vágott fokhagymát. Pirítsd addig, amíg a steak kívülről megbarnul.
2. lépés: Sűrítőanyag elkészítése
Oldjon fel 1 húsleveskockát 2/3 csésze forró vízben. Keverjen hozzá 1 evőkanál kukoricakeményítőt, amíg sima nem lesz, majd öntse a keveréket a lassú főzőbe.
3. lépés: Szósz hozzávalóinak hozzáadása
Keverjen hozzá 3 evőkanál szójaszószt, 1 teáskanál barna cukrot, 2 teáskanál worcestershire szószt, 1 konzerv kockára vágott paradicsomot és ízlés szerint borsot.
4. lépés: Keverés és főzés (1. fázis)
Adjon 1 csésze apróra vágott hagymát és a pirított marhahúst a lassú főzőbe. Jól keverje össze. Főzze magas fokozaton 3 órán át, vagy alacsony fokozaton 6-7 órán át.
5. lépés: Paprikák hozzáadása és a főzés befejezése (2. fázis)
Adja hozzá a 2 szeletelt kaliforniai paprikát. Tálalás előtt főzze további egy órán át ugyanazon a fokozaton.
