Lassú tűzhelyen készült krémes darált marhahús és kagylós rakottas

Lassú tűzhelyen készült krémes darált marhahúsos és kagylós rakottas elkészítése:

  1. 1. lépés: A darált marhahús megpirítása: A darált marhahúst közepesen magas lángon pirítsuk meg egy serpenyőben, közben tördeljük szét, amíg megbarnul. Öntsük le a felesleges zsírt.
  2. 2. lépés: Hozzávalók összekeverése: Adjuk a pirított darált marhahúst a lassú főzőhöz a gombakrémlevessel, a reszelt cheddar sajttal, a nyers kagylótésztával, a tejjel, a hagymaporral, a sóval és a borssal együtt . Jól keverjük össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen oszoljon el.
  3. 3. lépés: Főzés lassú főzőben: Fedjük le, és főzzük magas lángon 3,5 órán át , vagy amíg a tészta eléri a kívánt állagot. Időnként keverjük meg, különösen a főzési idő vége felé, hogy a tészta ne ragadjon le az aljára.
  4. 4. lépés: Tálalás: Azonnal tálaljuk a lassú főzőből, ízlés szerint friss petrezselyemmel vagy tejföllel díszítve.

Profi tippek