Kapusta jest warzywem bardzo odżywczym, bogatym w witaminy C i K, błonnik i przeciwutleniacze, co sprawia, że jest wartościowym dodatkiem do zdrowej diety.
Wiele osób nie zdaje sobie jednak sprawy, że spożywanie kapusty w niewłaściwy sposób lub w nadmiernych ilościach może u niektórych osób powodować problemy zdrowotne.
Nadmierne spożycie lub niewłaściwe stosowanie kapusty może zaostrzyć refluks żołądkowy, zwiększyć ryzyko nawrotu kamieni nerkowych, zaburzyć wchłanianie jodu u osób z niedoczynnością tarczycy lub zmniejszyć skuteczność leków przeciwzakrzepowych.
Kto powinien zachować ostrożność jedząc kapustę?
1. Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe (warfarynę)
Kapusta zawiera duże ilości witaminy K, która odgrywa rolę w krzepnięciu krwi. Spożywanie dużych lub nieregularnych ilości kapusty może zmniejszyć skuteczność warfaryny.
Kapusta jest warzywem bardzo odżywczym, bogatym w witaminy C i K, błonnik i przeciwutleniacze, co sprawia, że jest wartościowym dodatkiem do zdrowej diety.
Wiele osób nie zdaje sobie jednak sprawy, że spożywanie kapusty w niewłaściwy sposób lub w nadmiernych ilościach może u niektórych osób powodować problemy zdrowotne.
Nadmierne spożycie lub niewłaściwe stosowanie kapusty może zaostrzyć refluks żołądkowy, zwiększyć ryzyko nawrotu kamieni nerkowych, zaburzyć wchłanianie jodu u osób z niedoczynnością tarczycy lub zmniejszyć skuteczność leków przeciwzakrzepowych.
Kto powinien zachować ostrożność jedząc kapustę?
1. Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe (warfarynę)
Kapusta zawiera duże ilości witaminy K, która odgrywa rolę w krzepnięciu krwi. Spożywanie dużych lub nieregularnych ilości kapusty może zmniejszyć skuteczność warfaryny.
