Kremowy, serowy i pełen smaku, ten makaron z kurczakiem, bekonem i sosem ranch to idealne danie na pocieszenie. Delikatny kurczak, chrupiący bekon i idealnie ugotowany makaron są podawane w bogatym sosie serowym z przyprawą ranch, przygotowywanym na jednej patelni. To danie na co dzień, które jest pyszne, ale zaskakująco proste w przygotowaniu – i z pewnością zachwyci całą rodzinę.
Makaron z kurczakiem, boczkiem i sosem ranch
Składniki:
Główne składniki
| Składnik | Kwota i uwagi |
|---|---|
| Piersi z kurczaka bez kości i skóry | 2 małe |
| Boczek | 6 pasków, ugotowanych i posiekanych |
| Surowy makaron | 2 szklanki (zalecane rotini) |
| Ser Cheddar | 2 szklanki, posiekane |
| Sól i pieprz | Do smaku |
| Proszek cebulowy | 1 łyżeczka |
| Przyprawa włoska | 1 łyżeczka |
Składniki sosu:
| Składnik | Kwota i uwagi |
|---|---|
| Masło | 2 łyżki stołowe |
| Mąka uniwersalna | 2 łyżki stołowe |
| Czosnek | 1 łyżka posiekanego |
| Pół na pół | 2 szklanki |
| Sucha mieszanka przypraw do rancza | 2 łyżki stołowe |
Instrukcje krok po kroku
1. Usmaż boczek
- Na dużej patelni, na małym ogniu, powoli smaż boczek, aż będzie chrupiący.
- Przenieść na talerz i po ostygnięciu pokroić na grube kawałki.
- Wlej wytopiony tłuszcz z smażonego boczku do małej miski i wytrzyj patelnię do czysta.
2. Przygotuj kurczaka
- Pokrój piersi kurczaka na 2–3 cieńsze kawałki.
- Osuszyć i doprawić obie strony solą, pieprzem, cebulą w proszku i przyprawą włoską.
- Rozgrzej na patelni 2 łyżki wytopionego tłuszczu z boczku (lub oleju) na średnio-wysokim ogniu.
- Smaż kurczaka przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złoty i w pełni upieczony.
- Pozostawić na 5 minut, a następnie pokroić w kostkę wielkości kęsa.
