Mézes-mustáros sertésszeletek

Utasítás

1. Készítse elő a sertésszeleteket

• Töröld szárazra a hússzeleteket papírtörlővel.
• Sóval, borssal és paprikával ízesítjük mindkét oldalát.

2. Tökéletesre sütni

• Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
• A sertésszeleteket oldalanként 3-4 percig pirítjuk, amíg aranybarnák nem lesznek.
• Tedd át egy tányérra és tedd félre.

3. Készítse el a mézes-mustáros szószt

• Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a fokhagymát 30 másodpercig.
• Keverjük hozzá a dijoni mustárt, a teljes kiőrlésű mustárt, a mézet, a húslevest és az ecetet.
• Felverjük, és 2-3 percig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.

4. Fejezd be a főzést

• Tedd vissza a sertésszeleteket a serpenyőbe.
• Kanalazzuk rájuk a szószt, vegyük közepesre a lángot, és fedjük le.
• Főzd 6-8 percig, vagy amíg a belső hőmérséklete el nem éri a 63°C-ot.

5. Tálaljuk és élvezzük

• Kanalazz extra szószt a szeletekre.
• Díszítsük friss petrezselyemmel, ha szeretnénk.
• Párosítsd kedvenc köreteiddel, és élvezd az édes-sós varázslatot.