Miért nem szabad fagyasztott és felengedett kenyeret enni: amit tudnod kell

Felengedés után a kenyeret  soha ne fagyassza vissza  . Ez a folyamat növelheti a szennyeződés kockázatát és tovább ronthatja a termék minőségét.

Hogyan fogyasszuk biztonságosan a fagyasztott kenyeret

Ha továbbra is kényelmesen szeretné lefagyasztani a kenyeret, íme  néhány alapvető szabály  a helyes elvégzéséhez:

• Szeletekre vágva fagyaszd le  : így csak a szükséges mennyiséget olvaszd fel.
• Használjon élelmiszer-zacskókat  , és távolítsa el a felesleges levegőt
•  Az állag és az íz megőrzése érdekében közvetlenül a sütőben vagy kenyérpirítóban olvaszd ki .
• Ne hagyd órákig kivéve a hűtőből  : ha nem fogyasztod el azonnal, tedd hűtőbe.

Jobb frissen vagy házilag

A kenyér egészséges és biztonságos fogyasztásának legjobb módja, ha  frissen fogyasztjuk  , vagy kis mennyiségben otthon elkészítjük. A házi kenyér 2-3 napig eláll, és megfelelő kezelés esetén nem kell lefagyasztani.