Instrukcje
Krok 1: Zrumień wołowinę i aromaty
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) .
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 4-5 minut, aż zmięknie.
Dodaj mieloną wołowinę, rozdzielając ją łyżką, i smaż, aż się zrumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Krok 2: Połącz zapiekankę
Do patelni z wołowiną dodaj surowy ryż , czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj przez minutę, aby lekko podprażyć ryż.
Wlać bulion wołowy i krem z grzybów. Mieszać, aż zupa całkowicie się połączy, a masa będzie gładka.
Krok 3: Złóż i dodaj spód serowy
Przełóż całą mieszankę do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali i rozprowadź ją równomiernie.
Równomiernie posyp wierzch startym serem cheddar , aby uzyskać gęsty, serowy koc.
Krok 4: Piecz do uzyskania idealnej konsystencji bąbelków
Przykryj naczynie szczelnie folią aluminiową i piecz przez 30 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż ser się roztopi i nabierze złotego koloru, a ryż będzie miękki.
Krok 5: Odpoczynek i służba
Przed podaniem odstaw zapiekankę na 5-10 minut. Dzięki temu sos zgęstnieje i będzie łatwiej go pokroić.
Podawaj na gorąco i ciesz się rozgrzewającym, serowym smakiem!
💡 Notatki i wskazówki szefa kuchni
Uwaga dotycząca ryżu: Aby uzyskać idealną konsystencję i czas gotowania, kluczowe jest użycie standardowego białego ryżu długoziarnistego (nie instant).
Wzmocnij smak: Aby uzyskać głębszy smak, dodaj do mieszanki wołowej w kroku 2 łyżkę sosu Worcestershire lub szczyptę wędzonej papryki.
Dodaj warzywa: Możesz dodać szklankę mrożonego groszku, kukurydzy lub mieszanki warzyw, gdy dodajesz bulion i zupę.
Przechowywanie: Resztki przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewać w kuchence
