Moja kuzynka nazwała tę zapiekankę z chrupiącym serem Cheddar najlepszą rzeczą, jaką jadła od lat!
Instrukcje
1. Rozgrzej i upiecz mięso.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Na dużej patelni smaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zrumieni, a następnie odsącz nadmiar tłuszczu.
2. Podsmaż aromaty
Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek do patelni i smaż, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta.
3. Przygotuj bazę.
Dodaj krem z grzybów i śmietanę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Zapiekanka warstwowa.
Równomiernie rozłóż masę wołową w naczyniu do pieczenia o wymiarach 23×33 cm. Posyp 1 szklanką startego sera cheddar, a następnie ułóż na serze jedną warstwę mrożonych ziemniaków.
5. Pieczenie
Włóż naczynie żaroodporne do piekarnika i piecz przez 30 minut.
6. Dodaj więcej sera
Wyjmij naczynie z piekarnika i posyp ziemniaki pozostałą szklanką sera cheddar.
7. Ostateczne pieczenie i podawanie
Włóż zapiekankę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż ser się roztopi i nabierze bąbelków. Odstaw na kilka minut przed podaniem.
