Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) . Wyłóż foremkę na 12 muffinek papilotkami lub lekko natłuść każdą foremkę.
Utrzyj masło i cukier W dużej misce ubij miękkie masło i cukier, aż powstanie lekka i puszysta masa.
Dodaj jajka i wanilię. Wbijaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Wymieszaj suche składniki. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Wymieszaj składniki mokre i suche. Dodaj składniki suche do mieszanki maślanej w dwóch partiach, na przemian z mlekiem. Delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą — nie mieszaj zbyt długo.
Delikatnie wmieszaj kawałki czekolady, aż do jej równomiernego rozprowadzenia.
Napełnianie foremek na muffinki Podziel ciasto równo pomiędzy foremki na muffinki, wypełniając każdą w około dwóch trzecich.
Piec Piec przez 18–20 minut lub do momentu, aż patyczek włożony w środek ciasta będzie suchy.
Ostudź i delektuj się. Pozostaw muffinki do ostygnięcia w foremce na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Instrukcje
