Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nie ma potrzeby smarowania blach do pieczenia.
Przygotuj ciasto . Utrzyj masło z cukrem na gładką masę. Wbijaj jajka po jednym, a następnie wmieszaj wanilię. Rozpuść sodę oczyszczoną w gorącej wodzie i dodaj do ciasta wraz z solą. Wmieszaj mąkę, kawałki czekolady i orzechy włoskie.
Piecz. Nakładaj duże porcje na nieposmarowane tłuszczem blachy. Piecz przez 10 minut lub do momentu, aż brzegi będą złocistobrązowe.

Aby środek był bardziej lepki, lekko go podpiecz i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Orzechy włoskie możesz zastąpić pekanami lub pominąć, zastępując je ciasteczkami bez orzechów.
Przed pieczeniem posyp wierzch szczyptą soli morskiej, aby uzyskać słodko-słony smak.