A tojáshéj egyike azoknak a konyhai hulladékoknak, amelyeket általában gondolkodás nélkül kidobunk.
De sokan nem tudják, hogy ezek a „maradékok” valójában értékes tápanyagforrások, mind az emberi, mind a növényi egészség szempontjából.
Újrahasznosításuk nemcsak a hulladék mennyiségét csökkenti, hanem természetes és gazdaságos módot kínál arra is, hogy valódi előnyöket nyerjünk belőlük.
Egészségügyi előnyök
A tojáshéj körülbelül 90%-ban kalcium-karbonátot tartalmaz, amely egy ásványi anyag, amely fontos az erős csontok és fogak számára. Megfelelő fertőtlenítés és őrlés után kis mennyiségben fogyasztható természetes kiegészítőként. Ehhez a héjakat körülbelül 5 percig forralják, napon vagy sütőben szárítják, majd finom porrá őrlik.
A kapott port hozzáadhatjuk gyümölcslevekhez, turmixokhoz vagy levesekhez, hogy extra kalciummal lássuk el a szervezetet. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a tojáshéjban lévő kalcium ugyanolyan jól felszívódik, mint a táplálékkiegészítőkben, így természetes módja a csontritkulás megelőzésének és a csontok erősítésének.
A kalcium mellett a héjak nyomokban magnéziumot, foszfort és cinket is tartalmaznak, amelyek ásványi anyagok szintén hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez.
A kert segítésére
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
