A csokoládéréteg elkészítése
Egy keverőtálban keverjük össze a pudingport és a hideg tejet körülbelül 2 percig, amíg besűrűsödik. Óvatosan forgassuk bele a felvert feltétet, amíg sima és krémes nem lesz.
Az alap összeállítása
Öntsd a csokoládés keveréket a graham kekszes alapba. Simítsd el a tetejét egy spatulával, és tedd hűtőbe, amíg elkészíted a feltétet.
Készítsd el a kókuszos-pekándiós feltétet
Egy külön tálban keverd össze a kókuszt, a pekándiót, a sűrített tejet, az olvasztott vajat, a vaníliát és egy csipet sót. Keverd addig, amíg teljesen össze nem áll.
A pite tetejére
kenjük a kókuszos-pekándiós keveréket egyenletesen a csokoládés rétegre.
Fedjük
le, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy amíg teljesen meg nem dermed.
Tálaláskor reszelt fehér csokoládéval vagy extra pekándióval díszítsük, ha szükséges. Szeleteljük fel és fogyasszuk !
