Mleko (1 ½ szklanki): pełne lub 2% dla lepszego smaku.
Jajka (3 duże): Spoiwo, które sprawia, że ciasto się ścina.
Mieszanka do pieczenia (¾ szklanki): Jak Bisquick lub odpowiednik marki własnej. To „niemożliwy” składnik, który sprawia, że ciasto się formuje.
(Strategiczne umiejscowienie reklamy – zalecane tutaj: prostokąt w artykule)
Krok po kroku: 30-minutowa metoda cudu
Krok 1: Zrumień i dopraw wołowinę.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Natłuść głęboką formę do tarty o średnicy 23 cm lub patelnię żaroodporną o średnicy 25 cm.
Na patelni smaż mieloną wołowinę na średnio-wysokim ogniu, aż straci różowy kolor. Odsącz nadmiar tłuszczu. Dopraw solą i pieprzem. Równomiernie rozłóż usmażoną wołowinę na dnie przygotowanej formy do tarty.
Posyp wołowinę 1 szklanką startego sera cheddar .
Krok 2: Ubij ciasto „Impossible”
W średniej misce lub dużej miarce ubij mleko, jajka i mieszankę do pieczenia, aż masa będzie gładka. Powstanie rzadkie ciasto.
Krok 3: Wylej, nałóż i piecz.
Równomiernie wylej ciasto na wołowinę i ser w formie do tarty. Nie mieszaj.
Posyp pozostałą ½ szklanki sera .
Piecz przez 25–30 minut , aż wierzch napęcznieje i nabierze głęboko złocistego koloru, środek będzie gotowy, a nóż wbity w pobliżu środka będzie suchy.
Krok 4: Ostudź, pokrój i podaj.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 5-10 minut przed pokrojeniem. Podczas stygnięcia lekko opadnie – to normalne! Pokrój na kawałki i podawaj na gorąco.
(Strategiczne umiejscowienie reklamy – zalecane tutaj: Kolejny prostokąt w artykule)
Profesjonalne porady dotyczące idealnego ciasta
Dobrze dopraw wołowinę: Ciasto jest lekko przyprawione, więc wołowina jest głównym składnikiem smakowym. Nie żałuj soli, pieprzu, a nawet odrobiny czosnku w proszku.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo: ubijaj tylko do momentu, aż grudki znikną. Zbyt długie mieszanie może sprawić, że ciasto będzie twarde.
Zasada „bez mieszania”: wlewanie ciasta bez mieszania pozwala na magiczne rozdzielenie się warstw.
Spersonalizuj swojego „burgera”: Przed dodaniem ciasta posyp wołowinę ¼ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli, 2 łyżkami ogórków kiszonych lub 1 łyżką musztardy bądź ketchupu.
Przygotuj ciasto „Bacon Cheeseburger”: posyp warstwę wołowiny ½ szklanki usmażonego, pokruszonego boczku.
Podawanie i przechowywanie Twojego arcydzieła
Podawać: Jak burgera! Na każdy kawałek nałóż świeżą sałatę, pomidora, pokrojoną w kostkę cebulę, ogórki konserwowe i kleks ketchupu, musztardy lub specjalnego sosu. Posiłek dopełnią frytki z piekarnika lub prosta zielona sałatka.
Przechowywanie: Przykryj i przechowuj resztki w lodówce do 3 dni.
Podgrzewanie: Podgrzewaj kromki w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku nagrzanym do 175°C, aż będą dobrze podgrzane.
Zamrożenie: Całkowicie ostudzić, szczelnie owinąć i zamrozić na okres do 2 miesięcy. Rozmrozić w lodówce i podgrzać ponownie.
FAQ: Twoje pytania dotyczące niemożliwego ciasta i odpowiedzi
P: Czy mogę użyć innego mięsa?
A: Zdecydowanie! Mielona kiełbasa z indyka, kurczaka lub wieprzowiny sprawdzi się znakomicie.
P: Z czego mogę skorzystać, jeśli nie mam Bisquick?
A: Zrób własną masę: na ¾ szklanki wymieszaj ½ szklanki + 2 łyżki mąki, 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia, ¼ łyżeczki soli i 1 łyżkę zmiękczonego masła lub oleju, aż powstanie kruszonka.
P: Moje ciasto jest rozmiękłe w środku.
A: Potrzebował dłuższego pieczenia. Piekarniki różnią się między sobą. Upewnij się, że wierzch jest głęboko złocistobrązowy, a nóż wychodzi czysty. Upewnij się również, że wołowina została dobrze odsączona.
P: Czy mogę przygotować wersję bezglutenową?
O: Tak! Użyj certyfikowanej, bezglutenowej, uniwersalnej mieszanki do pieczenia (takiej jak King Arthur lub Bob’s Red Mill 1:1 z proszkiem do pieczenia).
P: Czy to jest coś w rodzaju quiche czy frittaty?
A: Podobna koncepcja (jajka + nadzienie), ale mieszanka do pieczenia tworzy charakterystyczną, chlebową, biszkoptową skórkę, która wyróżnia ten deser. Jest bardziej treściwy i mniej jajeczny niż quiche.
Ostatni kawałek: Ostateczne zwycięstwo w łatwym obiedzie
Impossible Cheeseburger Pie to triumfalny powrót klasycznego dania retro i nie bez powodu. Jest szybkie, niezawodne, idealne dla całej rodziny i przepyszne. Dowodzi, że z odrobiną kuchennej magii można stworzyć kompletny, pożywny posiłek z garści podstawowych produktów z domowej spiżarni.
Zapamiętaj formułę: przyprawiona wołowina + ser + (mleko + jajka + mieszanka do pieczenia) polane na wierzch = magia. Opanuj tę prostą alchemię, a z pewnością przygotujesz obiad, który będzie zarówno nostalgiczny, jak i genialnie pomysłowy. Teraz rozgrzej piekarnik – Twój najłatwiejszy i najbardziej sycący obiad jest już za 30 minut.
