Mogyoróvajas ebédszeletek hölgyeknek

A tepsiben sült sütik forradalmasítják a mindennapokat – könnyen elkészíthetők, és minimálisan hatékonyan tökéletesítik arra, hogy nagyobb társaságot szolgáljunk fel. A hozzáértő ebédlőanyó ihlette, aki pontosan tudta, hogyan kell kielégíteni az éhes étvágyat, ezért bemutatjuk ellenállhatatlan mogyoróvajas sütiszeleteinket. (Higgyék el, ezek messze vannak az átlagos menzai kínálattól!) Mondj búcsút a bolti finomságoknak Ha a kedvenc … Read more

Fokhagymás vajas garnélarákos tészta

Ez az elegáns, mégis egyszerű tésztaétel tele van lédús garnélával, aranyló fokhagymával és vajas citromos-parmezános lecsengéssel. Ez az a fajta étel, ami éttermi hangulatot áraszt, de kevesebb mint 30 perc alatt elkészül – tökéletes hétköznapokra vagy laza vendégségbe. Hozzávalók Hozzávaló Összeg Spagetti vagy linguine 227 g Nagy garnéla (hámozva és erezetlenítve) 1 font Sózatlan vaj … Read more

Vajas pekándiós fonttorta karamellmázzal

Gazdag, vajas, pirított pekándióval megrakott, ez a déli ihletésű fonttorta minden szeletében tiszta vigaszt nyújt. Meleg karamellmázzal és egy csipetnyi extra pekándióval megszórva, ez az a fajta desszert, amely bármilyen összejövetelt ünneppé varázsol. Hozzávalók A tortához Sózatlan vaj (lágyított) 1 csésze (2 rúd) Kristálycukor 2 csésze Nagy tojások (szobahőmérsékletűek) 4 Univerzális liszt 3 csésze Sütőpor … Read more

„Már tucatszor elkészítettem, és a család nem tud betelni vele! A szósz egyszerűen hihetetlen!”

Ez a recept egy finom és laktató, régimódi marharagut készít , amely tökéletes egy meghitt étkezéshez. Tele van puha marhahússal, színes gyökérzöldségekkel és gazdag, ízletes húslevessel, ez egy kiadós étel, amely könnyen elkészíthető, és idővel mélyül az ízében. Régimódi marhapörkölt: Klasszikus kényelmi étel Hozzávalók: Hozzávaló Mennyiség Olívaolaj 2 evőkanál Kockára vágott marhapörkölt hús 2 font Univerzális liszt … Read more

Úristen, túl sokat ettünk ebből! Túl finom volt ahhoz, hogy abbahagyjuk. Ez a recept TÖKÉLETES! – mondta most a nagymama.

Ez a narancsos álomsaláta egy könnyű, krémes és frissítő sütés nélküli desszert, amely a klasszikus fagylaltra emlékeztet. A narancszselatin és a vaníliapuding élénk ízét ötvözi krémes feltéttel, mandarinnal és mini pillecukorral. Narancsos álomsaláta (bolyhos retró desszert) Hozzávalók: Hozzávaló Mennyiség Narancsos zselé 1 doboz (standard méret) Azonnali vaníliapuding 1 doboz (standard méret) Forró víz 1 csésze Hideg víz ½ … Read more

Több mint 40 éve készítem ezt az ételt! Családi kedvenc. Minden gyerekem kérte a receptet, amikor saját otthonuk lett, és most a saját gyerekeiknek is elkészítem.

Ez a recept tejszínes marhahúsos szendvicset (Cakeed Chipped Beef ), egy klasszikus kényeztető ételt kínál, amelyet gyakran „Sh*t on a Shingle” (SOS) néven ismernek. Omlós, sós, szárított marhahúst tartalmaz, gazdag, krémes fehér szósszal (vagy rántás alapú besamelmártással), és hagyományosan pirítóssal vagy kekszre tálalják. Tejszínes marhahús aprított tészta: Klasszikus étel virágzó fűszerekkel Hozzávalók: A tejszínes marhahúsos csipkéhez: Hozzávaló … Read more

A déli anyukám örökölte ezt, és a gyerekeim megőrülnek érte!

Ez a déli Coca Cola torta egy gazdag, nedves csokilapos sütemény, amelyben a szénsavas szódavizet mind a tésztában, mind a mázban felhasználva a különleges ízmélység érdekében. Olvadó pillecukorral sütve és dekadens, önthető Coca Cola cukormázzal a tetején, igazi déli finomság. Déli Coca Cola torta Hozzávalók: Sütemény Hozzávalók Mennyiség Univerzális liszt 2 csésze Kristálycukor 2 csésze Szódabikarbóna 1 teáskanál … Read more

Amikor összegyűjtöttem a hozzávalókat, a családom azt hitte, megőrültem.

Ezek a házi készítésű írókekszek a déli otthoni ételek megtestesítői. Ropogós rétegeik kulcsa a hideg vaj és az egyszerű hajtogatási technika, ami könnyű, puha és ellenállhatatlan kekszeket eredményez, amelyek tökéletesek reggelire, vacsorára vagy lekvárral megkenve. Házi készítésű írókeksz: finom, pelyhes rétegek Hozzávalók: Hozzávaló Mennyiség Univerzális liszt 2 csésze Sütőpor 2 teáskanál Só 1 teáskanál Szódabikarbóna 4 1 teáskanál Sózatlan vaj, … Read more

Tedd a gyümölcsöt és a süteménykeveréket egy lassú főzőbe. Ha elkészült, az egészet meg akarod majd enni.

Ez a meggyes-torta egy hihetetlenül egyszerű, kézzel elkészíthető desszert, amely tökéletes a lassú tűzhelyhez. Egyszerűen „dobd” a hozzávalókat – a meggyes tölteléket, a sárga süteménykeveréket és a vajat – a tűzhelybe, és hagyd, hogy megtörténjen a varázslat. Az eredmény egy meleg, ragacsos meggyes alap, vajas, süteményszerű kéreggel a tetején. Cherry Dump Cake: Lassú tűzhelyen készült élvezet Hozzávalók: … Read more

Ezek a firenzei csipkés sütik elegánsak, finomak és ellenállhatatlanul rágósak. Gyönyörű, vékony, csipkeszerű korongokká sütik őket, amelyeket vagy laposan, vagy ívesen hagynak, majd gazdag csokoládé ganache töltelékkel raknak egymásra. Firenzei csipke sütik Hozzávalók: A sütikhez: Hozzávaló Mennyiség Sózatlan vaj 2 1 csésze Csomagolt világosbarna cukor 2 1 csésze Könnyű kukoricaszirup vagy méz 1 teáskanál Mandulaliszt 4 3 csésze Finom só 4 1 teáskanál Vanília kivonat 1 teáskanál Nagy tojásfehérje 1 A töltelékhez: Hozzávaló Mennyiség Étcsokoládé, tejcsokoládé vagy fehércsokoládé chips 8 uncia Nehéz krém 3 1 csésze Vanília kivonat 1 teáskanál Utasítás: A sütik elkészítése: 1. lépés: Melegítse elő a sütőt (5 perc): Melegítse elő a sütőt 175°C -ra . Bélelje ki a sütőlapokat sütőpapírral vagy szilikon sütőlapokkal. 2. lépés: A vajas keverék elkészítése (5 perc): Egy kis lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat . Keverjük hozzá a barna cukrot és a kukoricaszirupot (vagy mézet) . Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék sima és buborékos nem lesz, körülbelül 1-2 percig . 3. lépés: A száraz és nedves hozzávalók összekeverése (4 perc): Egy külön közepes tálban keverjük össze a mandulalisztet és a sót . Vegyük le a vajas keveréket a tűzről, és keverjük hozzá a vanília kivonatot . Hagyjuk kissé kihűlni. 4. lépés: A tészta elkészítése (2 perc): Adjuk a kihűlt vajas keveréket a mandulalisztes keverékhez, és keverjük jól össze. Ezután keverjük hozzá a tojásfehérjét , amíg a tészta sima nem lesz. 5. lépés: A sütik formázása és süsd meg (15 perc): Csepegtess teáskanálnyi tésztát az előkészített sütőlapokra, körülbelül 7,5 cm távolságra egymástól . Egy kanál hátuljával lapítsd el a halmokat, hogy vékony (5-7,5 cm) köröket kapj. Süsd 8-10 percig , vagy amíg a széleik aranybarnák nem lesznek. Hagyd a tepsiben hűlni 5 percig , hogy kissé megszilárduljanak. 6. lépés: A csipke formázása (opcionális, 5 perc sütinként): Amíg a sütik még melegek és hajlékonyak, egy spatulával óvatosan emeld ki őket. Forgasd mindegyik sütit egy sodrófára vagy egy üvegre, hogy ívelt formát kapj (fagylalt- vagy cannoli töltelékhez). Hagyd teljesen kihűlni, hogy megszilárduljanak. (Szendvics sütik készítésekor ezt a lépést hagyd ki). A csokoládé töltelék (Ganache) elkészítése: 7. lépés: A csokoládé ganache elkészítése (5 perc): Egy kis lábasban közepes lángon melegítsük fel a tejszínt , amíg forrni nem kezd. Tegyük a csokoládécseppeket egy hőálló tálba. Öntsük a forró tejszínt a csokoládécseppekre, és hagyjuk állni 1-2 percig . 8. lépés: A ganache befejezése (1 perc): Adjuk hozzá a vanília kivonatot , és keverjük a keveréket, amíg a csokoládé teljesen elolvad, és a ganache sima nem lesz. A sütik tölteléke (szendvics stílusú): 9. lépés: A szendvicskekszek összeállítása: Győződjön meg róla, hogy a kekszek teljesen kihűltek. Kanalazzon egy bőséges mennyiségű csokoládé ganache-t az egyik keksz lapos oldalára. Óvatosan nyomjon egy másik kekszre a töltelék tetejét, hogy a csokoládé a széleire is elterüljön. 10. lépés: Hagyjuk a sütiket megdermedni: Helyezzük a megtöltött sütiket egy rácsra vagy sütőpapírral bélelt tálcára, hogy a csokoládétöltelék tálalás előtt teljesen megdermedjen

Ezek a firenzei csipkés sütik elegánsak, finomak és ellenállhatatlanul rágósak. Gyönyörű, vékony, csipkeszerű korongokká sütik őket, amelyeket vagy laposan, vagy ívesen hagynak, majd gazdag csokoládé ganache töltelékkel raknak egymásra. Firenzei csipke sütik Hozzávalók: A sütikhez: Hozzávaló Mennyiség Sózatlan vaj 2 1 csésze Csomagolt világosbarna cukor 2 1 csésze Könnyű kukoricaszirup vagy méz 1 teáskanál Mandulaliszt 4 3 csésze Finom só 4 1 teáskanál Vanília kivonat … Read more