Kremowa baza:
2 (8 uncji) kostki serka śmietankowego , zmiękczone do temperatury
½ kwaśnej śmietany lub pełnotłustego jogurtu greckiego
1 świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka proszku cebulowego
½ delikatnej soli morskiej
¼ kuchni mielonego czarnego pieprzu
Ogród Crunch (Gwiazdorzy):
1 średnia marchewka , obrana i grubo posiekana
1 mała papryka (czerwona, pomarańczowa lub żółta), bez pestek, grubo posiekana
3-4 rzodkiewki , przycięte i pocięte na ćwiartki
2 zielone cebulki , posiekane (biała i zielona część)
¼ świeżej pietruszki , pakowanej
2 suszonego koperku
1 mały ząbek czosnku , posiekany
Metoda: 10-minutowe arcydzieło
Faza 1: Pulsowanie warzyw
W misce robota kuchennego, marchewkę, paprykę, rodkiewki, dymkę, pietruszkę, koperek i czosnek.
Miksuj pulsacyjnie 8-10 razy, aż do warzyw, które będą drobno posiekane, ale zachowają się wyraźną mocą. Uważaj, aby nie zmiksować. Zeskrob boki.
Faza 2: utworzone kremowe płótno
Dodaj do robota kuchennego zmiękczony serek śmietankowy, śmietanę, sok z cytryny, protokół cebulowy, sól i pieprz wraz z posiekanymi warzywami.
Pojawienie się zmiksuj pulsacyjnie, tylko 5-6 razy, aż zostanie dobrze połączone, ale nadal będzie widoczne na ekranie, widoczne elementy kawałków warzyw. Zbyt długie miksowanie sprawi, że będzie papkowata.
Faza 3: Smak i transformacja
Dodaj pastę do miski. miejsce i dopraw w razie potrzeby, pieprzem lub sokiem z cytryny.
Kluczowe schładzanie: Aby uzyskać najlepszy smak, przykryj i schłódź w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem. Dzięki temu smaki idealnie się łączą.
Profesjonalne porady dotyczące leczenia sławy
Kluczowe znaczenie ma temperatura pokojowa: zmiękczony serek śmietankowy dobrze się mieszający i zapobiegający grudek.
Strażnik Tekstury: Funkcja pulsacyjna dla Twojego najlepszego przyjaciela. czyszczeniasz konfetti, a nie higieny dla dzieci.
Moczenie smaków: Nie pomijaj momentu schłodzenia! To robi wyczuwalna smak.
Spersonalizuj swój ogród: Zamień na ¼ drobno posiekanego ogórka (wyciśniętego z suszu), selera lub suszonych pomidorów. Dodaj szczyptę pieprzu cayenne dla ostrości.
Serwujemy Twoje arcydzieło świeżości z ogrodu
Klasyka: Posmaruj hojnie wszystkie bajgle, bajgle z prażonym sezamem lub chleb Pumpernikiel.
Elegancja: Nakładaj łyżką lub wyciskaj do liści endywii lub kieliszków z pomidorkami koktajlowymi, aby uzyskać efektowną przekąskę.
Przekąska: Podawaj jako dip z chipsami ziemniaczanymi, chrupiącymi preclami lub wodnymi warzywnymi słupkami.
Kanapka: Używaj jej jako wyrazistego, aromatycznego zamiennika majonezu w kanapkach z indykiem lub kurczakiem.
Przechowywanie swojego dzieła
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Smaki będą nadal przyszłe, często smakujące jeszcze lepiej dnia.
Podsumowanie: Przekąska, która sprawia, że każdy posiłek jest spożywany
Ta pasta warzywna to dowód na moc ukrytych składników i przemyślanej techniki. To pełne życia, zdrowa żywność, która jest w użyciu do spożycia Dowodzi, że urozmaicenie codziennego życia nie wymaga wyszukanych możliwości – wystarczy robot kuchenny i wyposażony w coś pysznego i pysznego.
Wyjmij warzywa, zmiękcz serek śmietankowy i gotuj się na rozsiewanie świeżej, ogrodowej.
