A sütő előkészítése Melegítse elő a sütőt 190°C-ra. Béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral a könnyű tisztítás érdekében.
Pirítsd meg a zöldségeket. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat. Add hozzá a szeletelt hagymát és mindkét kaliforniai paprikát. Pirítsd 5-7 percig, amíg megpuhulnak és enyhén karamellizálódnak.
A steaket süsd meg . Told a zöldségeket a serpenyő egyik oldalára. Tedd a steakcsíkokat az üres helyre, szóval, borssal és fokhagymaporral ízesítve. Pirítsd 3-5 percig, amíg megbarnulnak és átsülnek. Keverd hozzá a Worcestershire szószt, és keverd össze a zöldségekkel.
A gyűrű megépítése Az előkészített sütőlapon körben rendezzünk el félhold alakú háromszögeket, a széles végeket átfedve, hogy gyűrűt alkossanak, a hegyükkel kifelé.
Töltsd meg és hajtsd össze. Kanalazd a steak keveréket egyenletesen a tészta széles végei köré. Bőven szórd meg provolone sajttal. Hajtsd a hegyes végeket a töltelék fölé, és hajtsd alá, hogy lezárd a gyűrűt.
Süsd tökéletesre Süsd 20-25 percig, amíg a tészta aranybarna és teljesen átsült nem lesz.
Díszítés és tálalás Szórjuk meg friss petrezselyemmel, vágjuk darabokra, és tálaljuk melegen. Tökéletes meccsnapokra, összejövetelekre vagy egy meghitt otthoni estére.
