3. Dodaj ziemniaki i przyprawy.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, tymianek i sól.
Smaż 3 minuty, aż brzegi lekko się zrumienią.
4. Zdeglasuj i gotuj
na wolnym ogniu. Wlej bulion z kurczaka, zeskrobując przypieczone kawałki.
Gotuj na wolnym ogniu przez 3–4 minuty.
5. Piecz
udka kurczaka Nestle na ziemniakach.
Polej kurczaka sokami z patelni.
Przykryj folią aluminiową lub pokrywką i piecz przez 25 minut.
6. Ubij krem
w małej misce, ubij śmietanę kremówkę i mąkę kukurydzianą do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wyjmij patelnię z piekarnika i zdejmij pokrywkę.
Wmieszaj śmietanę do sosu i delikatnie wymieszaj.
7. Zakończ pieczenie.
Włóż patelnię z powrotem do piekarnika bez przykrycia i piecz przez kolejne 15 minut.
Kurczak powinien osiągnąć temperaturę 74°C (165°F), a ziemniaki powinny być miękkie.
8. Podawać.
Udekoruj świeżym tymiankiem lub pietruszką.
Polej kurczaka kremowym sosem cebulowym i podawaj na ciepło.
Wskazówki szefa kuchni
- Ziemniaki Yukon Gold lub czerwone najlepiej zachowują kształt podczas pieczenia.
- Podawać z gotowaną na parze zieloną fasolką lub pieczonymi marchewkami jako kompletny posiłek
