Pizza w misce bez spodu i o niskiej zawartości węglowodanów: Twój 20-minutowy bilet do rozkoszy pizzy

Można to porównać do tworzenia wymarzonej pizzy, od podstaw.

Wytrawna baza:

  • 1/2 funta mielonej włoskiej kiełbasy lub mielonej wołowiny (lub plasterków pepperoni)

  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli

  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę papryki

  • 1 ząbek czosnku, posiekany

Warstwa pikantna:

  • 1/3 szklanki sosu marinara lub sosu do pizzy o niskiej zawartości cukru (sprawdź etykiety pod kątem dodatku cukru)

Serowa, lepka polewa:

  • 1/2 szklanki startego sera mozzarella

  • 2 łyżki startego parmezanu

  • Twoje ulubione dodatki do pizzy: pokrojona pepperoni, pieczarki, oliwki itp.

Ostatni szlif:

  • 1 łyżka świeżej bazylii lub pietruszki, posiekanej (do dekoracji)

Prosta metoda krok po kroku

Krok 1: Ugotuj mięso i warzywa

  1. Na małej patelni nadającej się do piekarnika (np. żeliwnej) smaż mielone mięso na średnio-wysokim ogniu, aż się zrumieni. Jeśli używasz pepperoni, możesz je smażyć bezpośrednio, aby wytopić tłuszcz.

  2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę i smaż przez 3-4 minuty, aż zmiękną. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż aromat stanie się intensywny.

  3. W razie konieczności odsącz nadmiar tłuszczu.