Po wypróbowaniu tego przepisu nigdy już nie będę w stanie jeść pieczeni mięsnej po staremu!
Jak to zrobić
Pieczeń mięsna
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) .
Krok 2: Połącz składniki.
W dużej misce dodaj mieloną wołowinę, jajko, posiekaną cebulę, mleko, bułkę tartą i dopraw solą i pieprzem. Mieszaj lub miksuj, aż wszystkie składniki połączą się równomiernie.
Krok 3: Uformuj i upiecz.
Uformuj z mieszanki mięsnej bochenek i umieść go w lekko natłuszczonej formie do pieczenia o wymiarach 23×33 cm. Piecz przez 1 godzinę lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 71°C (160°F) .
Tłuczone ziemniaki
Krok 4: Gotowanie ziemniaków
Podczas pieczenia pieczeni mięsnej ugotuj obrane, pokrojone na ćwiartki ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie — zajmie to około 15 minut.
Krok 5: Rozgnieć
ziemniaki. Odcedź je, dodaj masło i mleko. Rozgnieć na gładką, kremową masę, dopraw do smaku.
Montaż
Krok 6: Usuń nadmiar tłuszczu.
Po upieczeniu pieczeni ostrożnie odlej tłuszcz z naczynia.
Krok 7: Wierzch i warstwy
Równomiernie rozłóż puree ziemniaczane na pieczeni, a następnie posyp wierzch serem cheddar.
Krok 8: Piecz ponownie
Włóż ponownie do piekarnika na 15 minut , lub do momentu, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Krok 9: Odczekaj
kilka minut, zanim pokroisz danie i podasz je na ciepło.
