Jak przygotować zapiekankę z kurczaka z plackami ziemniaczanymi:

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Wymieszaj składniki: W dużej misce połącz zupę krem z kurczaka, zupę krem z grzybów, śmietanę, roztopione masło, mleko, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj kurczaka i placki ziemniaczane: Wymieszaj pokrojonego w paski kurczaka, rozmrożone placki ziemniaczane, posiekaną cebulę i 1 szklankę startego sera cheddar. Mieszaj, aż składniki równomiernie się pokryją.
Przygotowanie zapiekanki: Wlać masę do przygotowanego naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadzić. Posypać pozostałą 1/2 szklanki startego sera cheddar.
Opcjonalnie dodaj posypkę: Jeśli chcesz, posyp ser pokruszonymi płatkami kukurydzianymi lub bułką tartą.
Pieczenie: Piec w nagrzanym piekarniku przez 45–50 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie bulgotać i nabierze złocistego koloru.
Podawanie: Przed podaniem odstawić zapiekankę na kilka minut do ostygnięcia. W razie potrzeby udekorować posiekaną natką pietruszki.