Przyniosłem je do biura i zniknęły przed 9 rano!!!

Instrukcje:

Przygotowanie ciasta

  1. Krok 1: Rozgrzej piekarnik i przygotuj: Rozgrzej piekarnik do 175°C (2350°F).3 Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
  2. Krok 2: Mieszanie ciasta: W misce wymieszaj 2 szklanki mąki, 1 szklankę brązowego cukru i 1 łyżeczkę soli na ciasto.4
  3. Krok 3: Dociśnij i upiecz spód: Wlej 1 szklankę roztopionego masła i mieszaj do połączenia. Równomiernie dociśnij masę do dna przygotowanej formy. Piecz spód przez 15-20 minut lub do uzyskania lekko złocistego koloru. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie nadzienia

  1. Krok 4: Mieszanie nadzienia: W osobnej misce wymieszaj trzepaczką 1/2 szklanki mąki, słodzone mleko skondensowane, 2 łyżki cukru granulowanego, 3 jajka, 1/4 szklanki roztopionego masła, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 1 łyżeczkę soli, aż do uzyskania gładkiej masy.
  2. Krok 5: Dodawanie wiórków kokosowych: Dodaj 3 szklanki wiórków kokosowych i mieszaj, aż do równomiernego rozprowadzenia.
  3. Krok 6: Wylewanie i posypywanie: Wlej masę nadzienia na ostudzony spód w naczyniu do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając. Posyp wierzch nadzienia dodatkową szklanką wiórków kokosowych.

Pieczenie i chłodzenie

  1. Krok 7: Ostateczne pieczenie: Włóż naczynie żaroodporne z powrotem do piekarnika i piecz przez 25–30 minut, lub do momentu, aż nadzienie się zetnie, a polewa kokosowa lekko się przypiecze.
  2. Krok 8: Chłodzenie: Pozostaw batony z masłem kokosowym do całkowitego ostygnięcia w naczyniu do pieczenia, zanim pokroisz je na kwadraty lub batony.