Rakott kagylós burgonya

Utasítás:

1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki egy 23×33 cm-es tepsit.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a reszelt cheddar sajt felét, a tejfölt, a tejet, az olvasztott vajat, a baconmorzsát, a hagymát, a fokhagymát, a füstölt paprikát, a kakukkfüvet, a sót és a borsot.
3. Rétegezd rá a szeletelt burgonya felét, majd kend meg a sajtos keverék felét.
4. Ismételd meg a maradék burgonya-sajtos keverékkel, ügyelve az egyenletes eloszlásra.
5. Fedjük le alufóliával és süssük 60 percig.
6. Levesszük a fóliát, megszórjuk a maradék cheddar sajttal (és ízlés szerint baconnel), és további 20-30 percig süssük aranybarnára.
7. Hagyjuk pihenni 10 percig, szórjuk meg friss metélőhagymával, és élvezzük a kulináris remekművet.