Régi vágású kényelem: Csak 5 hozzávaló. A férjem nem tudja abbahagyni az evést.

5 hozzávalós, lassú főzőben elkészíthető krémes káposzta és kolbász (alacsony szénhidráttartalmú)
Adagok: 4
További információkért hasonlítsa össze az alacsony szénhidráttartalmú változatot
Hozzávalók
1 közepes fej zöld káposzta, kicsumázva és nagy csíkokra vágva (kb. 6-8 csésze)
450 g füstölt kolbász vagy kielbasa, 1,5 cm-es karikákra szeletelve
250 g habtejszín
110 g krémsajt, kockákra vágva
1 teáskanál só és 1,25 teáskanál fekete bors (ízlés szerint)
Elkészítés
A káposzta előkészítése: Távolítsa el a káposzta külső, kemény leveleit. Vágja negyedekre, távolítsa el a magházát, majd szeletelje fel nagy csíkokra vagy darabokra. A lassú főzőben nagyon összefőnek.
Rétegezés a lassú főzőben: Tegye az apróra vágott káposztát egy 4-6 literes lassú főző aljába. Szórja rá a szeletelt füstölt kolbászt.
Adja hozzá a fűszereket és a tejterméket: Szórja meg a káposztát és a kolbászt sóval és borssal. Öntse egyenletesen a tejszínt mindenre, majd tegye a tetejére a krémsajtkockákat, hogy elterüljenek.
Lassú és alacsony lángon főzzük: Fedjük le, és főzzük ALACSONY lángon 4-6 órán át, vagy MAGAS lángon 2-3 órán át, amíg a káposzta nagyon puha nem lesz, és a kolbász átmelegszik. A pontos idő a lassú főző típusától és attól függ, hogy mennyire van benne tele.
Keverjük meg, hogy krémes legyen: Tálalás előtt körülbelül 15 perccel keverjünk össze mindent jól. A krémsajt beleolvad a tejszínbe és a káposztába, gazdag, krémes szószt alkotva. Kóstold meg, és szükség esetén sózzuk és borsozzuk.
Melegen tálaljuk: Merjük a krémes káposztát és a kolbászt tálakba. Ha szeretnénk, szórjunk rá egy csipetnyi fekete borsot. Melegen tálaljuk, és élvezzük, amíg a szósz selymes, a káposzta pedig puha.