1. lépés: Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F) – alsó és felső sütés.
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral a könnyű tisztítás és az egyenletes sütés érdekében.
2. lépés: A karfiol elkészítése
Alaposan mosd meg a karfiolrózsákat, majd töröld szárazra egy tiszta törülközővel.
A nagyobb darabokat törd hasonló méretű rózsákra az egyenletes sülés érdekében.
3. lépés: Ízesítse a karfiolt
Egy nagy tálban keverjük össze a rózsákat olívaolajjal, fokhagymaporral, vöröshagymaporral, paprikával, sóval és fekete borssal.
Extra ízért adjuk hozzá a reszelt parmezánt, és keverjük jól össze, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon.
4. lépés: Süsd meg a karfiolt
Terítsd szét a fűszerezett karfiolt egyetlen rétegben a sütőlapon.
Süsd 30-40 percig, amíg a rózsák kívül aranybarnák és ropogósak, belül pedig puhák nem lesznek.
5. lépés: Tálaljuk és élvezzük
Vedd ki a karfiolt a sütőből, és hagyd kissé hűlni tálalás előtt.
Jó étvágyat!
Vegetáriánus főételként
Köretként az étkezéseidhez
Vagy egészséges, ropogós nassolnivalóként
Variációk és tippek
Intenzívebb ízért adjunk hozzá füstölt paprikát
Vegán változathoz a parmezánt cserélje le tápélesztőre
Tálaljuk fokhagymás joghurtos szósszal az extra kényeztetésért
