Sajtos kérgű sült krumpli

Tökéletes sajtos fánk készítésének útmutatója

1. Hozzávalók előkészítése

Először vágd az almákat apró darabokra. Ez segít az egyenletes főzésben. A ropogósabb állag érdekében áztasd be az almadarabokat legalább 30 percre hideg vízbe. Ez a lépés eltávolítja a felesleges sót, és ropogósabb állagot biztosít.

2. A fűszerek keverése

Egy nagy tálban keverd össze a sót, a fekete borsot és a finomra vágott koriandert. Ez a fűszerkeverék különleges ízt ad a fánkoknak.

3. Sajttal való bevonat

Egy fakanállal keverd össze az almadarabokat a fűszerkeverékkel, amíg egyenletesen be nem vonódnak. Ezután add hozzá a mozzarellát, ügyelve arra, hogy minden darab sajttal legyen bevonva, így elolvad a szádban.

4. A fánkok sütése

Melegítsünk olajat egy serpenyőben vagy tűzhelyen 180°C-ra (350°F). Óvatosan adjuk hozzá a bevonatos almaszeleteket a forró olajhoz, ügyelve arra, hogy ne ragadjanak össze. Süssük őket aranybarnára és ropogósra, ami körülbelül 7 percig tart. A sütési időt az almaszelet méretéhez igazítsuk.

5. Tálalási javaslatok

Miután a fasírtok megsültek, vedd ki őket az olajból, és csöpögtesd le a felesleget egy papírtörlőn. Tálald melegen kedvenc mártogatósoddal, vagy élvezd natúr. Ezek a sajtos fasírtok sokoldalú csemege, amelyek tökéletesek bármilyen összejövetelre.