Sałatka konfetti
| Do sosu | Ilość |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki stołowe |
| Sok z limonki (lub sok z cytryny) | 2 łyżki stołowe |
| Miód lub syrop klonowy | 1 łyżka stołowa |
| Kmin mielony | 1 łyżeczka |
| Proszek chili | 1/2 łyżeczki (opcjonalnie) |
| Sól i czarny pieprz | Do smaku |
Jak zrobić sałatkę konfetti:
- Krok 1: Przygotowanie składników: Pokrój paprykę, ogórek, czerwoną cebulę i opcjonalne owoce, takie jak jabłka lub mango, w kostkę. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i posiekaj świeże zioła. Opłucz i odsącz czarną fasolę i kukurydzę.
- Krok 2: Przygotowanie sosu: W małej misce wymieszaj trzepaczką 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z limonki, 1 łyżkę miodu (lub syropu klonowego), 1 łyżeczkę kminu rzymskiego, 1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie), sól i czarny pieprz do uzyskania jednolitej konsystencji. Dopraw do smaku i w razie potrzeby dopraw.
- Krok 3: Złóż sałatkę: W dużej misce połącz pokrojoną w kostkę paprykę, ogórek, pomidorki koktajlowe, czarną fasolę, kukurydzę, czerwoną cebulę, opcjonalnie owoce i świeże zioła. Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć całość.
- Krok 4: Podawaj i delektuj się: Przełóż sałatkę do miski lub na talerz. Podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce przez 30 minut, aby smaki się połączyły. Udekoruj świeżymi ziołami lub posyp chili w proszku dla dodatkowego smaku.
