Készítmény
1️⃣ 🔪 Előkészítjük a hüvelyeseket: vegyük ki a 🥕 a sárgarépát és a 🥔 panais-t, majd fedjük be a kis bordákkal (≈ 1 cm). Aprítsuk finomra a 🧅 oignont.
2️⃣ 🔥 Hüvelyesek grillezése: Helyezzük a 🥕 sárgarépát, a 🥔 panais-t és az 🧅 oignont egy táblára. Adjuk hozzá 🫒 az olívaolajat, 🧂 aszalt hagymát, ⚫ és a 🌿 római saláta szeleteit. Sőt, még többet is.
3️⃣ 🍯 Adjuk hozzá a tejet: Keverjük a 🍯 tejet a filéhez, egy keveréket, hogy bevonja a hüvelyeseket, majd süssük 190°C-on 25-30 percig, amíg puha fondant és krémes karamell nem lesz. 4️⃣ 🥣 A comb növelése: Vegyük fel a szárított hüvelyeseket, és helyezzük a durva tartalmat a matracra a jobb állag érdekében. Tudj meg többet.
5️⃣ 🥟 Készítsük elő a téglákat: fedjük le a téglát 2 szalaggal, és védjük a sous vide torchont.
