Sernik truskawkowy
Krok 4: Przygotuj nadzienie truskawkowe
- W średniej misce wymieszaj pokrojone truskawki z cukrem i sokiem z cytryny . Odstaw na 30 minut , aby zmiękły i puściły sok. Mieszaj od czasu do czasu, aby truskawki równomiernie pokryły się cukrem.
Krok 5: Przygotuj bitą śmietanę
- W dużej misce ubij śmietanę kremówkę , cukier puder i ekstrakt waniliowy mikserem ręcznym lub trzepaczką, aż powstanie sztywna piana. Uważaj, żeby nie mieszać za długo.
Krok 6: Złożenie i podanie
- Gdy sernik będzie już całkowicie schłodzony, ostrożnie wyjmij go z formy na ciasto.
- Na wierzch każdego kawałka sernika połóż sporą łyżkę macerowanych truskawek wraz z ich sokiem.
- Aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję, dodaj na wierzch odrobinę bitej śmietany .
Wskazówki dotyczące sukcesu
- Zapobieganie pęknięciom: Aby zminimalizować ryzyko pęknięć, unikaj nadmiernego mieszania ciasta i pozwól sernikowi stopniowo ostygnąć w piekarniku. Możesz również przejechać nożem po brzegach formy przed schłodzeniem, aby ułatwić odklejenie przyklejonych fragmentów.
- Wariacje truskawkowe: Aby uzyskać gęstszą polewę truskawkową, gotuj macerowane truskawki wraz z sokiem w rondlu na małym ogniu przez 5–10 minut, aż do uzyskania konsystencji syropu. Ostudź przed podaniem.
- Przygotowanie z rozwiązania: Sernik można zastosować nawet 2 dni wcześniej i wcześniej w lodówce. Nadzienie truskawkowe można również przechowywać osobno i osobno.
- Przechowywanie: Resztki sernika przechowywania w szczelnym pojemniku w lodówce do 3–4 dni . Unikaj zatrzymania, ponieważ konsystencja sernika może zmienić zmianę po rozmrożeniu.
Dlaczego pokochasz dziesięć przepisów
Ten sernik truskawkowy to zachwycające połączenie tekstur i smaków. Maślany spód z herbatników graham stanowi solidną uzupełnienie, kremową warstwę sernika uzupełniającego doznań. Świeże, soczyste truskawki dodają i desery, a bita śmietana spaja całość lekką, puszystą nutą. Od tego, czy podasz go na sesję, czy delektujesz się nim sam, dziesięć deserów z efektem będzie. Zanurz się w tym dekadenckim, a jednocześnie orzeźwiającym serniku i pozwól mu stać się nowym, dostępnym w Twojej kolekcji przepisów!
