Serowe kotleciki ziemniaczane
Gotowanie ziemniaków:
Pobrane w ziemniaki wrzucić do bocznej garnka z osoloną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż do wody, około 15-20 minut.
Odcedź ziemniaki i rozgnieć je na konsumpcję. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
substancja ziemniaczana:
W dużej misce skutki puree ziemniaczane ze startym parmezanem, dymką, pietruszką, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, sól i pieprzem.
Mieszaj, wszystkie dodatki dobrze wymieszane.
Uformuj kotlety:
Weź mały garść rozwiązania ziemniaczanej i spłaszcz ją na dłoni, aby zastosować kotlet.
Na środku kotleta połóż zapasową ilość startego sera mozzarella.
Ostrożnie owiń energię ziemniaczaną wokół sera, tworząc kulkę, a następnie spłaszcz ją na kotlet. Powtórz z pozostałą masą.
Przygotowanie kotletów:
Lekko obtocz każdy kotlet w mące, następnie wypływa w roztrzepanym jajku i na koniec obtocz w bułce tartej.
Smażenie kotletów:
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na ogniu.
Smaż kotlety partiami, aż będą złocistobrązowe i chrupiące z obu stron, około 3-4 minuty z każdej strony.
Wyjąć i odsączyć na ręcznikach papierowych.
Podać:
Podawaj gorące kotleciki ziemniaczane z serem, kwaśną śmietaną, ketchupem lub zwykłym sosem.
Uwagi:
Jeśli chcesz zastosować rozwiązanie zdrowsze, możesz piec kotlety w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C (400°F) przez 20–25 minut, po powrocie do morza do pieczenia, aż do złociste i chrupiące.
Do zastosowania ziemniaczanej można dodać dodatkowe przyprawy, np. posiekany, smażony boczek lub zioła, np. tymianek lub rozmaryn.
Czas przygotowania: 20 min | Czas gotowania: 30 min | Całkowity czas: 50 min | Kcal: ~250 na porcję | Porcje: 8 kotletów
Te serowe kotleciki ziemniaczane są chrupiące na zewnątrz i mają kremowy, serowy środek. To idealna przekąska, dodatek lub przystawka, która z pewnością zrobi wrażenie! smacznego! 
