Ten prosty sos Marsala to bogaty, wytrawny i kremowy dodatek, idealny do kurczaka, cielęciny lub grzybów. 1 Smak wzmacnia się poprzez podsmażenie szalotki i czosnku, podlanie winem Marsala i wykończenie odrobiną śmietanki.
Domowy sos Marsala
Składniki:
| Składnik | Ilość |
| Wino Marsala | 1/2 szklanki |
| Rosół z kurczaka | 1 filiżanka |
| Śmietanka kremówka | 1/4 szklanki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki stołowe |
| Masło niesolone | 1 łyżka stołowa |
| Szalotka, drobno posiekana | 1 mały |
| Czosnek, posiekany | 2 goździki |
| Mąka uniwersalna | 1 łyżka stołowa |
| Sól i pieprz | Do smaku |
| Siekana świeża pietruszka | Do dekoracji |
