Staromodny placek z kremem jajecznym
Wskazówki dotyczące sukcesu
- Ciasto na tartę: Dla wygody możesz kupić gotowe ciasto na tartę o grubym dnie lub przygotować je samodzielnie, jeśli masz ochotę na eksperymenty.
- Wybór mleka: Mleko pełne lub nawet pół na pół nada budyniowi bogatszą konsystencję. Unikaj mleka odtłuszczonego, ponieważ może ono spowodować rzadsze nadzienie.
- Świeżość gałki muszkatołowej: Świeżo starta gałka muszkatołowa ma intensywniejszy smak niż zmielona wcześniej — spróbuj, jeśli możesz!
- Przechowywanie: Resztki przechowywać w lodówce, pod przykryciem, do 3–4 dni . Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
- Przygotowanie z wyprzedzeniem: To ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem należy je ogrzać do temperatury pokojowej, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
Dlaczego pokochasz ten przepis
To staromodne ciasto z kremem jajecznym to kwintesencja prostoty i tradycji. Kremowe nadzienie budyniowe, wzbogacone ciepłymi przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa i nuta wanilii, idealnie komponuje się z kruchym spodem. To deser, który przywołuje wspomnienia rodzinnych obiadów i świątecznych uczt. Niezależnie od tego, czy pieczesz na specjalną okazję, czy po prostu masz ochotę na coś słodkiego, to ciasto z pewnością Cię zachwyci. Zanurz się w tym aksamitnym, korzennym cieście budyniowym i niech stanie się ono nieodłącznym elementem Twojej kolekcji przepisów!
Czas
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 35–40 minut
- Czas chłodzenia: 30–40 minut
- Całkowity czas: ~1 godzina 20 minut
Porcje:
8 porcji
Kalorie (w przybliżeniu):
~220 kcal na kromkę (zależy od ciasta i wielkości porcji)
Święta już tuż-tuż!
Dołącz do naszej grupy i podziel się świątecznymi przepisami! Zapraszamy wszystkich do dzielenia się ulubionymi przepisami i odkrywania nowych. Sprawmy, by ten sezon był pyszny!
