Rozgrzej i przygotuj: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). Nasmaruj blachę do pieczenia o średnicy 9×13 cala i odstaw na bok.
Wymieszaj mokre składniki: W dużej misce utrzyj zmiękczone masło i cukier na jasną i puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszać z ekstraktem waniliowym.
Włącz suche składniki: Stopniowo dodawaj mąkę i sól do mokrej mieszanki, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Uważaj, aby nie przemieszać.
Ułóż warstwę i upiecz: Rozprowadź dwie trzecie ciasta równomiernie w przygotowanej formie do pieczenia, mocno dociskając ją, aby utworzyć warstwę podstawową. Rozłóż nadzienie z ciasta wiśniowego na cieście równą warstwą.
Utwórz polewę z okruchów: Weź pozostałą jedną trzecią ciasta i pokrusz je równomiernie na nadzieniu z ciasta wiśniowego, tworząc kruchą polewę.
Piec: Umieść formę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz przez 40-45 minut lub do momentu, gdy brzegi się zarumienią, a środek się zetnie. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na patelni na kratce.
Przygotuj glazurę (opcjonalnie): W małej misce wymieszaj cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Skrop glazurą schłodzone batony.
Pokrój i podawaj: Gdy glazura stężeje, pokrój świąteczne tabliczki wiśni na kwadraty lub prostokąty. Podawaj i ciesz się świątecznymi smakami!
