Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz świeże ziarna kukurydzy, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i czarny pieprz . W osobnej misce ubij trzepaczką mleko, jajko i roztopione masło .
Połącz i wymieszaj: Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą. Uważaj, żeby nie przemieszać ciasta.
Rozgrzej olej: Na dużej patelni rozgrzej na średnim ogniu taką ilość oleju roślinnego , aby pokrył dno patelni.
Smażenie placków: Nakładaj łyżką porcje ciasta kukurydzianego na gorący olej, spłaszczając każdy placuszek grzbietem łyżki. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Odsącz i podaj: Zdejmij placki z patelni i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawaj placki na ciepło. Smacznego!

←Poprzedni Następny→