Masło śmietanowe, cukier i jajka: Ubij zmiękczone masło, cukier i jajka na jasną i puszystą masę.
Dodaj mokre składniki: Wymieszaj z maślanką lub domową maślanką.
Dodaj suche składniki: Połącz mąkę i sodę oczyszczoną w osobnej misce. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż się połączą.
Przygotuj bochenki: Nasmaruj dwie bochenki.
Warstwa ciasta i mieszanki cynamonu: Podziel ciasto na pół i umieść jedną połówkę w każdej przygotowanej formie do pieczenia bochenka. Posyp połowę mieszanki cynamonu i cukru na cieście na każdej patelni. Dodaj pozostałe ciasto do patelni i posyp pozostałą mieszanką cynamonu i cukru. Zakręć ciasto nożem.
Piec: Piec w nagrzanym piekarniku o temperaturze 350 ° F (175 ° C) przez 45-50 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Chłodzenie: Pozwól chlebowi ostygnąć na patelniach przez 20 minut przed wyjęciem i pokrojeniem.