“Ten przepis na południową sałatkę ziemniaczaną łączy ciepłe ziemniaki… musztarda i rozkoszuj się staromodnym klasykiem.”
Ugotuj ziemniaki:
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki włożyć do dużego garnka. Zalej zimną wodą, dodaj 1 łyżeczkę soli i zagotuj.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut lub do miękkości widelca (nie rozgotuj). Odcedź i lekko ostudź.
Przygotuj opatrunek:
W dużej misce wymieszaj majonez, musztardę, relish, ocet, cukier, paprykę, nasiona selera, sól i pieprz na gładką masę.
Połącz składniki:
Delikatnie wymieszaj ciepłe ziemniaki, posiekane jajka, seler i cebulę, aż będą równomiernie pokryte.
Skosztuj i dostosuj przyprawy (więcej soli, musztardy lub dopraw w razie potrzeby).
Schłodzić i podawać:
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc), aby smaki się połączyły.
Przed podaniem posyp papryką i w razie potrzeby udekoruj zieloną cebulą lub natką pietruszki.
Porady:
Aby uzyskać dodatkową kremowość, zetrzyj kilka kawałków ziemniaków z dressingiem.
Dodaj odrobinę ostrego sosu lub posyp boczkiem dla niespodzianki!
Ciesz się tym południowym klasykiem ze smażonym kurczakiem, żeberkami lub jako samodzielny dodatek! 🍽️
