Előmelegítés és előkészítés Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Bélelj ki egy muffinformát papírkapszlikkal.
Száraz hozzávalók összekeverése Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a sütőtökfűszert és a sót.
Nedves hozzávalók összekeverése Egy külön tálban keverjük össze az olajat, a kristálycukrot, a barna cukrot, a sütőtökpürét, a tojásokat és a tejet, amíg sima nem lesz.
Keverés és töltés: Adjuk a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, és keverjük össze, amíg éppen csak össze nem állnak. Kanalazzuk a tésztát muffinformákba, majdnem a tetejéig töltve.
Streusel feltét elkészítése Egy kis tálban villával keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőtökfűszert és az olvasztott vajat, amíg morzsalékos nem lesz. Szórjuk meg bőségesen minden muffin tetejét.
Sütés Süsd 425°F-on 5 percig, majd csökkentsd a hőt 350°F-ra (175°C), és folytasd a sütést 15-17 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Készítsd el a mázat . Egy kisebb tálban keverd simára a porcukrot, a fahéjat és a tejet.
Hűtsd ki és csorgasd meg A muffinokat hagyd kissé kihűlni, majd csorgasd meg fahéjas mázzal.
🍁Megjegyzések és tippek
Ügyelj arra, hogy tökpürét használj , ne tökös pite tölteléket.
A muffinokat légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben tároljuk, akár 1 hétig is .
Fagyasztva (mázzal vagy anélkül) akár 3 hónapig is eláll , fagyasztóba tehető tasakban.
