Úristen, megkóstoltam tegnap este, és az ízlelőbimbóim még mindig izgatottak! Soha nem gondoltam volna, hogy valami ilyen finomat ilyen könnyű összehozni. Most meg mindenki otthon kéri a második, harmadik adagot.

Ha van egy étel, ami megmutatja, hogy a hétköznapi vacsorák ugyanolyan megnyugtatóak lehetnek, mint egy vasárnapi lakoma, az ez a Ravioli Lasagne Sütemény. Képzeld el az összes olvadt, sajtos réteget, amit a klasszikus lasagne-ban szeretsz – tésztafőzés vagy a konyhában töltött órák nélkül. Az okos rövidítés? Bolti ravioli, amely egyszerre tészta és krémes töltelék is. Az eredmény egy bugyborékoló, aranybarna rakott étel, amely lassan fő, de gyorsan elkészül.

HIRDETÉS

Egy zsúfolt héten bukkantam erre a receptre, amikor rám tört a lasagne utáni vágy, és az idő korlátozott volt. Egy zacskó fagyasztott sajtos raviolival, marinara szósszal, mozzarellával és ricottával rétegezve gyorsan a tökéletes otthoni fogássá vált. A családom még azelőtt megette az egész tepsit, hogy a maradék szóba került volna – azonnal állandó helyet kapott az ebédkínálatunkban.

HIRDETÉS

Ami ezt a süteményt ilyen népszerűvé teszi, az a testreszabhatósága. Cseréld le a ravioli ízeit a hangulatodhoz igazítva – spenót és sajt egy könnyedebb ízért, vagy marhahúsos ravioli valami kiadósabbért. Adj hozzá zöldségeket, például cukkinit, gombát vagy spenótot, és hirtelen gyerekbarát és alattomosan tápláló is lesz.

És a tálalás? Amikor kiveszed a sütőből azt a bugyborékoló ételt, minden gombócban rugalmas sajttal és gazdag szósszal, úgy néz ki és olyan illatozik, mintha egyenesen egy étteremből érkezne – senkinek sem kell tudnia, hogy kevesebb mint egy óra alatt elkészült.

Hozzávalók