A tepsi előkészítése Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezz ki alaposan egy kupac tepsit.
Keverjük krémesre az alapot . Egy nagy tálban verjük habosra a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, mindegyik után jól elkeverve. Keverjük hozzá a vaníliát.
Keverd össze a száraz hozzávalókat. Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Keverjük össze és forgassuk össze. Adjuk a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, felváltva a tejjel. Keverjük addig, amíg éppen csak össze nem állnak – ne verjük túl. Óvatosan forgassuk bele a pirított pekándiót.
Sütés Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe. Süssük 55-65 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni a formában, mielőtt megkenjük a krémmel.
Készítse el a mázat Egy lábasban közepes lángon keverje össze a barna cukrot, a vajat és a tejet. Folyamatos keverés mellett forralja fel. Főzze 2-3 percig, amíg kissé besűrűsödik. Vegye le a tűzről, és keverje hozzá a vaníliát.
Befejezés és tálalás Öntsd a meleg mázat a kihűlt süteményre, hagyd, hogy lecsepegjen az oldalán. Díszítsd extra pekándióval. Szeleteld fel, és tálald kávéval, tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal.
Tippek és variációk
Diócsere : Próbáljon ki pirított diót vagy mogyorót egy kis csavarért.
Ízfokozás : Adjon egy csepp bourbont a mázhoz a mélység érdekében.
Előre elkészíthető : Ez a sütemény remekül tárolható – szorosan csomagold be, és akár 5 napig is hűtőszekrényben tárolhatod.
Utasítás
