Vajas sütőtök sütik
Utasítás
1. lépés: A vajat és a cukrot keverjük habosra
Egy keverőtálban verjük össze a puha vajat és a porcukrot, amíg könnyű, habos és jól össze nem áll. Ez a lépés segít abban, hogy puha süti állagot kapjunk.
2. lépés: Ízesítés
Keverjük hozzá a vanília kivonatot, hogy a tészta meleg, kellemes ízt kapjon.
3. lépés: A száraz hozzávalókat
fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és egy csipet sót, és addig keverjük, amíg puha tésztát nem kapunk.
4. lépés: Adjuk hozzá a diót
Aprítsuk finomra a diót, hogy ropogós legyen. Óvatosan forgassuk a tésztába, ügyelve arra, hogy egyenletesen osszuk el.
5. lépés: Hűtse le a tésztát
Formázzon a tésztából golyót, csomagolja folpackba, és tegye hűtőbe 30 percre. A hűtés megkönnyíti a tészta kezelését, és segít megakadályozni a szétterülést.
6. lépés: A sütik megformázása
Kanalazz a tésztából kis darabokat, és formázz belőlük 2,5 cm-es golyókat. A klasszikus megjelenés érdekében bőségesen forgasd meg mindegyik golyót porcukorral.
7. lépés: Sütés
A tésztagolyókat sütőpapírral bélelt tepsiben helyezd el, egymástól helyet hagyva. Előmelegített sütőben süsd 12-15 percig, amíg a széleik enyhén aranybarnák nem lesznek.
8. lépés: Hűtsd ki és tárold
Hagyd a sütiket rövid ideig hűlni a sütőlapon, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Miután kihűltek, légmentesen záródó edényben tárold, hogy megőrizzék finom állagukat.
