Vaníliás-kókuszos álom. Az egyik legfinomabb kókuszos finomság, amit valaha ettem.

Az egyik tésztalapot meglocsoljuk a sziruppal, rákenjük a kókuszos krémet, lefedjük a másik tésztalappal, ezt is meglocsoljuk a sziruppal, megkenjük a vaníliás krémmel. Utolsó lépésben kókuszreszelékkel megszórjuk, csokival díszíthetjük. Hűtőbe tesszük, majd miután szépen összeálltak a rétegek, felszeleteljük, tálaljuk.

A tésztát 24×37 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. Kihűtjük, a megsült tésztát hosszában félbe vágjuk.