A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Másnap 4 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és 25 x 35 cm-s tepsi hátán 4 lapot sütünk belőle.
A pudingport, a cukrot, a vizet és a tejet egy edénybe tesszük, megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A kihűlt pudingot robotgéppel jól kikavarjuk és hozzáadunk fél liter felvert, cukrozott tejszínhabot. Megtöltjük a lapokat, másnap szeleteljük. A felső lapot először kockára vágtam, úgy tettem a tetejére, könnyebb szeletelni.
Szilvia Nagynè Kercsik
