Wolnowarowy, kremowy budyń ryżowy z 3 składników: najłatwiejszy i najbardziej przytulny deser, który przygotujesz przez całą zimę

Surowy biały ryż (najlepiej sprawdza się ryż długoziarnisty lub jaśminowy) – około ½ szklanki
Mleko skondensowane słodzone — 1 puszka (14 uncji) (magiczny składnik, który dodaje bogactwa, słodyczy i kremowości bez jajek!)
Mleko — 2 szklanki (pełnego mleka, aby uzyskać wyjątkowo kremową konsystencję, lub dowolnego mleka roślinnego, aby uzyskać wersję bezmleczną)
🌿 Opcjonalne dodatki : mielony cynamon, ekstrakt waniliowy, rodzynki lub szczypta gałki muszkatołowej – ale szczerze? Jest idealny sam w sobie.

✅ Bez mieszania. Bez obserwowania. Bez stresu.
W przeciwieństwie do wersji przygotowywanych na kuchence, które wymagają ciągłej uwagi, aby zapobiec przypaleniu, łagodne, równomierne ciepło w wolnowarze sprawia, że ​​ryż staje się kremowo-dobry, podczas gdy Ty cieszysz się swoimi przyjemnościami.

✅ Przyjazne dla budżetu i spiżarni
Całkowity koszt porcji: poniżej 0,75 USD . Ponieważ składniki zachowują świeżość przez miesiące, możesz przygotować je w dowolnym momencie, gdy najdzie Cię ochota .

✅ Nostalgia spotyka się z nowoczesną wygodą
Przepis ten oddaje hołd tradycyjnej prostocie deserów z czasów Wielkiego Kryzysu, kiedy to rodziny zamieniały skromny ryż i mleko w coś wyjątkowego, a jednocześnie wykorzystuje najnowocześniejszy skrót: wolnowar.

Jak przygotować budyń ryżowy z 3 składników w wolnowarze
📝 Składniki (6–8 porcji)
½ szklanki surowego białego ryżu długoziarnistego ( nie używaj ryżu instant lub szybko gotującego się)
1 (14 uncji) puszka słodzonego mleka skondensowanego
2 szklanki pełnego mleka (lub niesłodzonego mleka migdałowego, owsianego lub kokosowego w przypadku diety bezmlecznej)
Szczypta soli (wzmacnia smak)
Opcjonalnie : 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, ½ łyżeczki mielonego cynamonu lub ¼ szklanki rodzynek (dodać na końcu)
⏲️ Instrukcje
Lekko natłuść wolnowar masłem lub spryskaj go sprayem zapobiegającym przywieraniu (zapobiega przywieraniu).
Do wolnowaru dodaj ryż, słodzone mleko skondensowane, mleko i szczyptę soli.
Delikatnie wymieszaj , aby połączyć składniki.
Przykryj i gotuj na NISKIM ustawieniu przez 2,5 do 3 godzin (lub na DUŻYM przez 1,5 do 2 godzin).
→ Nie podnoś pokrywki zbyt wcześnie! Uwięziona para jest niezbędna dla uzyskania idealnej konsystencji.
Sprawdź konsystencję : budyń powinien być gęsty, kremowy, a ryż całkowicie miękki.
Dodaj wanilię lub cynamon (opcjonalnie).
Podawać na ciepło lub schłodzić przez co najmniej 2 godziny, aby uzyskać bardziej zwartą, klasyczną konsystencję.
🥄 Wskazówka : Budyń gęstnieje podczas stygnięcia! Jeśli na gorąco wydaje się zbyt rzadki, nie martw się – pięknie stężeje w lodówce.

5 pysznych sposobów na dostosowanie budyniu ryżowego
Ta prosta baza stanowi płótno dla kreatywności:

Marzenie bez nabiału : Użyj mleka kokosowego i zagęszczonego mleka kokosowego, aby nadać potrawie tropikalny charakter.
Zastrzyk białka : Po ugotowaniu dodaj miarkę proszku proteinowego o smaku waniliowym.
Budyń śniadaniowy : Udekoruj świeżymi jagodami, pokrojonym bananem lub posyp granolą.
Świąteczne przyprawy : Podczas gotowania dodaj laskę cynamonu, a następnie wyjmij ją przed podaniem.
Dekadenckie wykończenie : Polej karmelem, posyp prażonym kokosem lub dodaj kleks bitej śmietany.
Sugestie podania: na ciepło, na zimno czy na przekąskę?
Ciepłe : Najbardziej kremowa konsystencja, idealna z posypką cynamonową — idealne na chłodne zimowe wieczory.
Schłodzone : Bardziej twarde, bardziej tradycyjne — świetne do deserów przygotowywanych wcześniej lub na letnie wieczory.
Temperatura pokojowa : Dobry kompromis, zwłaszcza w przypadku przyjęć okolicznościowych lub świątecznych bufetów.
💡 Przechowywanie : Przechowywać w lodówce do 5 dni w szczelnym pojemniku. Delikatnie podgrzać z odrobiną mleka, aby przywrócić kremową konsystencję.

Dlaczego budyń ryżowy powinien znaleźć się w repertuarze każdego domowego kucharza
Jeśli cenisz sobie proste, wysokiej jakości posiłki i desery , które odżywiają zarówno ciało, jak i duszę, pokochasz ten przepis:

Przygotowanie zajmuje 5 minut
Nie używa jajek, mąki, nie sprawia kłopotów
Wystarczająco wyjątkowe dla gości , a jednocześnie wystarczająco skromne na wtorkowy wieczór
Przynosi ukojenie zarówno nastolatkom, jak i dorosłym — szczególnie w stresujące dni
A jeśli Twoja rodzina jest choć trochę podobna do naszej, zaczną prosić o to po imieniu — tak jak o puree ziemniaczane!

Ostatnia myśl: Deser powinien być prosty, a nie stresujący
W świecie skomplikowanych deserów i przepisów na 20 składników, ten 3-składnikowy budyń ryżowy delikatnie przypomina, że ​​prawdziwy komfort tkwi w prostocie . To dowód na to, że zaledwie kilkoma dobrymi składnikami i odrobiną cierpliwości można stworzyć coś głęboko pożywnego – bez włączania piekarnika.

Podłącz więc wolnowar, zamieszaj raz i pozwól, by czas zrobił resztę. Twoja nagroda? Miska kremowej, marzycielskiej, kojącej duszę słodyczy – i tylko jeden talerz do umycia .

🍚 Trzy składniki. Nieograniczony komfort. Zero stresu.

Uwielbiasz łatwe desery w wolnowarze? Wypróbuj nasz brzoskwiniowy placek w wolnowarze , mus jabłkowy z 3 składników lub kremową zapiekankę owsianą z cynamonem !