Zapiekanka chlebowa Messy-Chef
Instrukcje
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko ją natłuść.
Krok 2: Smaż wołowinę.
Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż mieloną wołowinę i pokrojoną w kostkę cebulę, aż się całkowicie zrumienią. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odsącz nadmiar tłuszczu.
Krok 3: Rozwałkuj ciasto
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o wymiarach 12×18 cali.
Krok 4: Dodaj przyprawy
Równomiernie rozprowadź ketchup i musztardę na cieście, pozostawiając półcentymetrową krawędź wokół brzegów.
Krok 5: Nadzienie warstwowe.
Rozłóż usmażoną wołowinę na przyprawach. Posyp pokruszonym boczkiem i posiekanymi ogórkami kiszonymi.
Krok 6: Dodaj ser
Równomiernie rozłóż plasterki sera amerykańskiego na nadzieniu.
Krok 7: Zwiń i zaklej.
Zwiń ciasto od jednego dłuższego brzegu do drugiego, zaklejając brzegi. Połóż szwem do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia.
Krok 8: Posmaruj i piecz.
Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Piecz przez 20–25 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.
Krok 9: Ostudź i podawaj
Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, pokrój i podawaj z sosem tysiąca wysp do maczania.
