Zapiekanka dla biednego męża

Instrukcje:

1. Gotowanie makaronu

Ugotuj makaron kolankowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron i odłóż na bok.

2. Zrumienienie mielonej wołowiny

Na dużej patelni lub w rondlu zrumień mieloną wołowinę na średnio-wysokim ogniu, aż będzie całkowicie ugotowana. Odsącz nadmiar tłuszczu.

3. Podsmażanie aromatów

Na tej samej patelni, na której smażyliśmy mieloną wołowinę, podsmażamy posiekaną cebulę i posiekany czosnek, aż staną się aromatyczne i przezroczyste.

4. Przygotowanie sosu pomidorowego

Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj sos pomidorowy i pokrojone w kostkę pomidory wraz z zalewą. Wszystko wymieszaj.

5. Doprawianie sosu

Dodaj sos Worcestershire, suszone oregano, suszoną bazylię, sól i pieprz do sosu pomidorowego. Dokładnie wymieszaj składniki, pozwalając smakom się połączyć.

6. Składanie naczynia żaroodpornego

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W natłuszczonej formie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali ułóż połowę ugotowanego makaronu jako spód.

7. Nakładanie warstw wołowiny i sosu

Rozłóż połowę ugotowanej mielonej wołowiny na warstwie makaronu. Równomiernie polej wołowinę połową mieszanki sosu pomidorowego.

8. Powtarzanie warstw

Powtórz proces układania warstw z pozostałym makaronem, mieloną wołowiną i sosem pomidorowym.

9. Posypka serowa

Posyp wierzchnią warstwę startym serem cheddar, upewniając się, że równomiernie pokrywa zapiekankę.

10. Pieczenie zapiekanki

Umieść naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz zapiekankę „Mąż Biedak” przez około 20–25 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać.

11. Dekorowanie zapiekanki

Po wyjęciu zapiekanki z piekarnika udekoruj ją świeżo posiekaną pietruszką, aby nadać potrawie świeżości i odrobiny koloru.