(Porcje dla 4–6 osób)

4–6 piersi kurczaka bez kości i skóry (ok. 2 funty)
1 opakowanie (14–16 uncji) mieszanki ziołowej do nadziewania (np. Stove Top)
1 (10,5 uncji) puszka kremu z kurczaka
1½ szklanki bulionu z kurczaka (lub wody – bulion dodaje smaku)
Sól i czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie: 1 łyżka masła , papryki lub świeżej pietruszki

💡 Profesjonalne wskazówki:
Nie pomijaj bulionu – nawadnia on farsz i sprawia, że kurczak pozostaje soczysty.
Używaj zup i bulionów o niskiej zawartości sodu – mieszanka do nadzienia jest sama w sobie słona.
Rozdrobnij kurczaka do uzyskania jednakowej grubości — zapewni to równomierne upieczenie.

Instrukcje krok po kroku (proste, smaczne, niezawodne)

1. Przygotowanie i podgrzanie

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) .
Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali .

2. Dopraw kurczaka

Osusz kurczaka. Dopraw obie strony solą i pieprzem .
Ułożyć na dnie naczynia do pieczenia w jednej warstwie.

3. Przygotuj mieszankę nadzienia

W misce wymieszaj mieszankę farszu, krem z kurczaka i bulion z kurczaka .
Mieszaj, aż mieszanina będzie równomiernie nawilżona (powinna być gęsta).

4. Złóż ciasto

Równomiernie nałóż farsz na kurczaka, tak aby całkowicie go pokrył.
Opcjonalnie : Posyp małymi kawałkami masła lub papryką dla nadania koloru.

5. Piecz do uzyskania złotego koloru

Przykryj folią. Piecz 25 minut .
Zdejmij folię. Piecz przez kolejne 15–20 minut , aż farsz na wierzchu będzie chrupiący, a temperatura wewnątrz kurczaka osiągnie 74°C (165°F) .

6. Odpocznij i posłuż

Odstawić na 5 minut. W razie potrzeby udekorować świeżą pietruszką .
Podawać na gorąco — bez dodatków!

Sugestie podania

🥗 Rozjaśnij to : Prosta zielona sałatka z winegretem
🥔 Sycący dodatek : Pieczone marchewki lub zielona fasolka jako dodatek
🍞 Bardzo przytulne : Ciepłe bułeczki do wchłonięcia soków
🌶️ Dodaj ostrości : ostry sos lub płatki czerwonej papryki na stole

Wskazówki dotyczące przygotowania i przechowywania

Przygotowanie z wyprzedzeniem : Złóż (surowe), przykryj i schłódź w lodówce do 24 godzin. Wydłuż czas pieczenia o 10 minut.
Resztki : Przechowywać w lodówce do 4 dni. Podgrzać w piekarniku lub na patelni, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Zamrożenie : Nie jest to najlepsze rozwiązanie — farsz może rozmięknąć podczas rozmrażania.

Często zadawane pytania

P: Czy mogę użyć ud kurczaka?
O: Tak! Wydłuż czas pieczenia o 10–15 minut (udka wymagają więcej czasu).

P: Moje nadzienie jest suche – co się stało?
O: Prawdopodobnie za mało płynu. Użyj pełnej 1,5 szklanki bulionu i nie pomijaj zupy.

P: Czy mogę zrobić to w wersji bezglutenowej?
O: Tak! Użyj bezglutenowej mieszanki do nadziewania (takiej jak Aleia) i bezglutenowego kremu z kurczaka.

P: Wersja wegetariańska?
O: Zamień kurczaka na ciecierzycę lub pieczarki portobello, użyj bulionu warzywnego i zupy krem z grzybów.

Danie, które mówi „Mam cię”

Ta zapiekanka z kurczakiem i farszem z 4 składników nie jest wyszukana – ale nie musi taka być. To posiłek, który nakarmi ciało i duszę , niezależnie od tego, czy regenerujesz się po długim dniu, karmisz głodne dzieci, czy po prostu masz ochotę na odrobinę pocieszenia.

Więc chwyć pudełko z farszem, otwórz puszkę zupy i pozwól piekarnikowi zrobić resztę. Bo czasem najlepsze posiłki nie są skomplikowane – są robione z miłością, z czterech składników i bez stresu .

„Dobre jedzenie nie potrzebuje tłumu – potrzebuje tylko kogoś, kto będzie się nim delektować.” 🍗✨