Nic tak nie doda uroku wieczorowi w tygodniu, jak bulgoczący kurczak w wolnowarze, który przygotowuje się bez trudu. Delikatny kurczak, kremowy sos i złocista polewa z herbatników – ten przepis pomaga mi zachować zdrowy rozsądek w zabiegane dni i zawsze przekonuje nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Szybkie przygotowanie z zaledwie kilkoma składnikami.
Ulubione danie rodzinne, które rozgrzewa i wymaga minimum sprzątania.
Elastyczny czas gotowania w wolnowarze, dzięki czemu można go ustawić rano lub w południe.
Ciasteczka to prosty dodatek, który spaja wszystko w całość.
Pamiętam, jak pierwszy raz zrobiłam to po długim dniu pracy. Dzieci wbiegły do kuchni zwabione zapachem i teraz to powtarzający się posiłek, który jednoczy wszystkich przy stole.
Składniki
Piersi z kurczaka bez skóry lub uda: Użyj dwóch funtów, aby uzyskać dużo białka i wybierz uda, jeśli chcesz uzyskać dodatkową delikatność i smak
Zupa krem z kurczaka: Nadaje sosowi klasyczny, treściwy smak Wybierz markę dobrej jakości, aby uzyskać najlepszą konsystencję
Zupa krem z selera: Dodaje pikantnych nut i zagęszcza nadzienie, aby uzyskać efekt z dużą ilością widocznych kawałków selera
Mrożone mieszane warzywa: Użyj około dwunastu uncji, aby uzyskać łatwy zastrzyk warzyw, wybierz mieszankę z kukurydzą, marchewką i groszkiem dla koloru i chrupkości
Czosnek w proszku: Podkreśla głębię pikantności i jest łatwy do rozprowadzenia w porównaniu ze świeżym
Proszek cebulowy: Wnosi słodycz i złożoność, dobrze sprawdza się w przypadku gotowania w garnku wolnowarnym
Mielony czarny pieprz: Dodaje ciepła bez przytłaczania Świeżo zmielony robi dużą różnicę
Domowe ciasteczka: Kupione w sklepie lub domowe oba się sprawdzą, ale kruche ciasteczka idealnie wchłaniają sos Sprawdź datę ważności najświeższego produktu
Instrukcje
Pokryj garnek:
Dokładnie spryskaj wnętrze garnka wolnowarnego sprayem zapobiegającym przywieraniu Ten krok ułatwia czyszczenie i gwarantuje, że nic nie przywiera Ułóż
warstwami kurczaka i pierwszą warstwę Przyprawa:
Umieść wszystkie piersi lub uda kurczaka w jednej płaskiej warstwie na dnie garnka. Równomiernie posyp je połową czosnku w proszku, cebuli w proszku i czarnym pieprzem. Delikatnie wmasuj dłońmi, aby pokryć każdy kawałek.
Dodaj zupę:
Nałóż obie puszki zupy krem z kurczaka i zupy krem z selera bezpośrednio na przyprawionego kurczaka. Rozprowadź szpatułką, aby kurczak był całkowicie pokryty. Stworzy to uszczelnienie wilgoci podczas gotowania kurczaka.
Warzywa i więcej przypraw:
Równomiernie wlej mrożoną mieszankę warzyw na warstwę zupy. Delikatnie potrząśnij, aby osiadły w sosie. Posyp pozostałym czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i czarnym pieprzem, aby uzyskać głęboki smak
. Wolne gotowanie:
Szczelnie zamknij pokrywkę. Gotuj na małym ogniu przez sześć do ośmiu godzin lub na dużym ogniu przez cztery do sześciu godzin. Staraj się nie podnosić pokrywki podczas gotowania, ponieważ spowalnia to proces. Kurczak powinien być miękki i łatwo rozdrabniać go widelcem.
Piecz ciasteczka:
Około dwudziestu minut przed podaniem włóż ciasteczka do piekarnika i piecz je zgodnie z opakowaniem lub instrukcjami w przepisie. Staraj się, aby wierzch był złocistobrązowy, a wnętrze puszyste.
Rozdrobnij i wymieszaj:
Gdy ciasteczka są prawie gotowe, użyj dwóch widelców, aby rozdrobnić ugotowanego kurczaka bezpośrednio w garnku do powolnego gotowania, wymieszaj wszystko razem, aby mięso było pokryte kremowym sosem i warzywami, postaraj się dobrze wymieszać każdy kawałek, aby uzyskać najlepszy kęs,
złóż i podaj:
nakładaj gorącą mieszankę kurczaka i warzyw na talerze lub miski, przykryj ciasteczkiem lub przekrój ciasteczko, aby umieścić w nim nadzienie, podawaj bardzo gorące, aby uzyskać prawdziwą wygodę
Miska zupy z ciasteczkiem na wierzchu i ciasteczkiem z boku.
Przypnij to
Miska zupy z ciasteczkiem na wierzchu i ciasteczkiem z boku. | myhomemaderecipe.com
Musisz wiedzieć
Obiad jednogarnkowy ułatwia sprzątanie
Idealne na resztki i doskonale podgrzane na lunch następnego dnia
Zrównoważona mieszanka białka, warzyw i węglowodanów w każdej porcji
Jest coś magicznego w złocistej polewie z ciasteczek, która wchłania kremowy sos Moje dzieci zawsze walczą o kleisty środek, a te maślane brzegi nigdy nie są zbyt trwałe
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do trzech dni. Podgrzewaj poszczególne porcje w kuchence mikrofalowej lub na kuchence, dodając odrobinę mleka, aby zachować kremową konsystencję. Ciasteczka najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w torebce w temperaturze pokojowej przez jeden lub dwa dni.
Zamienniki składników
Zamień udka kurczaka na piersi, jeśli chcesz uzyskać bogatszy smak lub użyj kurczaka z rożna i gotuj tylko przez dwie do trzech godzin na wysokiej mocy. Zastąp zupę selerową zupą krem z grzybów, aby zmienić smak. Przepis na domowe ciasteczka sprawdzi się, jeśli chcesz mniej przetworzonego dodatku, lub wypróbuj opcje bezglutenowe dla potrzeb dietetycznych.
Propozycje podania
Napełnij talerz zielonymi warzywami lub prostą sałatką, aby dopełnić posiłek. Aby dodać więcej dekadencji, rozpuść odrobinę masła na każdym ciastku lub dodaj szczyptę posiekanej pietruszki. Aby przygotować obiad w rodzinnym stylu, podawaj bezpośrednio z wolnowaru przy stole.
Comfort Food Connections
Kurczak w cieście to zawsze sposób mojej mamy na zebranie wszystkich po długim tygodniu To przepis, który kojarzy się z domem, a wersja do wolnowaru pozwala przywołać to uczucie nawet w najbardziej zabiegane dni
Miska zupy z ciasteczkiem na wierzchu, zawierająca kurczaka i warzywa.
Przypnij to
Miska zupy z ciasteczkiem na wierzchu, zawierająca kurczaka i warzywa.
Wskazówki:
Wyjmij ciastka zaraz po upieczeniu, w przeciwnym razie zaczną parować i zmiękną.
Po rozdrobnieniu kurczaka dopraw do smaku, aby uzyskać najlepszy smak.
Aby uzyskać gęstszą konsystencję, pozostaw garnek bez przykrycia na ostatnie piętnaście minut, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Ta kolacja to prawdziwy wybawienie na zabiegane dni, a jej aromat sprawi, że wszyscy będą głodni przed kolacją. Nie zdziw się, jeśli ten przepis wejdzie do Twojej regularnej rotacji.
Często zadawane pytania
→ Czy mogę użyć ud kurczaka zamiast piersi?
Tak, zarówno udka kurczaka bez kości i skóry, jak i piersi sprawdzą się doskonale. Udka zapewniają dodatkową soczystość i smak.
→ Które ciasteczka najlepiej nadają się na wierzch?
Możesz użyć schłodzonych domowych ciasteczek lub domowych ciasteczek, aby uzyskać klasyczny akcent.
→ Jak upewnić się, że kurczak jest dobrze upieczony?
Gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 4-6 godzin, aż kurczak będzie się łatwo rozpadał na kawałki dwoma widelcami.
→ Czy mrożone warzywa są konieczne?
Mrożone mieszanki warzywne są wygodne, ale można użyć świeżych, posiekanych warzyw, aby uzyskać lepszą konsystencję.
→ Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Mieszanka kurczaka i warzyw dobrze się podgrzewa. Piecz ciasteczka na świeżo, aby uzyskać najlepszą konsystencję podczas podawania.
